湖北興祥食品有限公司由北京興有豐科科技發(fā)展有限公司投資興建。總投資1億元，占地172.8畝。主要生產羅非魚魚片系列，鮰魚魚片、魚肚、魚泡、魚排系列，風味草魚、鳊魚食品系列，小龍蝦蝦仁、整肢蝦系列及甲殼素、膠原蛋白等。項目建成達產后，可實現年銷售收入5億元，利稅8000萬元，出口創(chuàng)匯3000萬美元。