luckin coffee（瑞幸咖啡）總部位于廈門，是中國(guó)門店數(shù)最大的連鎖咖啡品牌之一。瑞幸咖啡以“創(chuàng)造幸運(yùn)時(shí)刻，激發(fā)美好生活熱望”為使命，充分利用移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)技術(shù)的新零售模式，與各領(lǐng)域優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商深度合作，打造高品質(zhì)的消費(fèi)體驗(yàn)，為顧客創(chuàng)造幸運(yùn)時(shí)刻。以“創(chuàng)造世界級(jí)咖啡品牌，讓瑞幸成為人們?nèi)粘Ｉ畹囊徊糠帧睘樵妇埃瑖@“求真務(wù)實(shí)、品質(zhì)至上、持續(xù)創(chuàng)新、非我莫屬、互信共贏”核心價(jià)值觀，瑞幸咖啡正在通過產(chǎn)品和服務(wù)，努力滲透日常生活每一處，傳遞美好生活的理念，激發(fā)對(duì)美好生活的熱切期望。

截至 2023 年6月5日，瑞幸咖啡全國(guó)門店數(shù)已達(dá)10,000 家，以多元化經(jīng)營(yíng)模式覆蓋全國(guó)超200 個(gè)城市，為顧客提供高品質(zhì)、高性價(jià)比、高便利性的服務(wù)。2022年瑞幸咖啡豆再度榮獲 IIAC 國(guó)際咖啡品鑒大賽金獎(jiǎng)，是唯一連續(xù)五年摘金的中國(guó)連鎖咖啡品牌。2021年，瑞幸咖啡首個(gè)烘焙工廠正式投產(chǎn)，總投資2.1億元人民幣、占地面積4.5萬㎡、咖啡豆年烘焙產(chǎn)能1.5萬噸，采用國(guó)際尖端技術(shù)、配備全套進(jìn)口先進(jìn)生豆處理設(shè)備，是國(guó)內(nèi)較為領(lǐng)先的全產(chǎn)線自動(dòng)化智慧型烘焙基地；2022年，瑞幸咖啡與昆山經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)簽約，計(jì)劃總投資1.2億美元建設(shè)集咖啡研發(fā)、烘焙生產(chǎn)、銷售和物流分撥為一體的全自動(dòng)化生產(chǎn)基地，基地建成投產(chǎn)后，預(yù)計(jì)年烘焙生產(chǎn)咖啡豆可達(dá)3萬噸，將進(jìn)一步推動(dòng)瑞幸咖啡打通咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈、全流程把控咖啡產(chǎn)品質(zhì)量，持續(xù)提升服務(wù)品質(zhì)升級(jí)。