1、企業(yè)概況

廣州市盛昌餐飲企業(yè)管理有限公司是一家集食堂經(jīng)營承包、餐飲配送、食堂設(shè)計施工和餐飲管理咨詢?yōu)橐惑w的大型餐飲企業(yè)管理限公司。

廣州市盛昌餐飲企業(yè)管理有限公司一直堅持微利經(jīng)營的穩(wěn)健政策，減低經(jīng)營風(fēng)險，企業(yè)穩(wěn)步增長；我們雖不追求高額的利潤，但保持穩(wěn)健的現(xiàn)金流，具有較強(qiáng)的抗沖擊能力；

公司自成立以來，先后為20多間學(xué)校、企事業(yè)單位和工廠等服務(wù)過，企業(yè)服務(wù)人員800多人（其中各類經(jīng)營管理人員50多人和各類專業(yè)技術(shù)人員100多人）。

公司實行人性化的管理，“以人為本，換位思考“是我們最大的管理特點，所以我們的人員都能保持相對的穩(wěn)定性，企業(yè)的凝聚力也得到快速提升！公司有自己的專業(yè)培訓(xùn)隊伍，每個員工上崗前都必須通過專業(yè)培訓(xùn)，保證每位上崗人員都是專業(yè)人才。

公司已通過ISO9001：2008國際質(zhì)量管理體系、ISO22000：2005食品安全管理體系、ISO14001：2004環(huán)境管理體系和ISO18001-2007職業(yè)健康安全管理體系，并將7S管理體系和HACCP（危害分析和臨界控制點）原理作為方法應(yīng)用于整個體系，主要通過對食品加工過程的控制來保證食品的安全，以及由中國平安保險股份有限公司承保餐飲責(zé)任險。

2、企業(yè)文化

公司的價值準(zhǔn)則：

• 愿 景：打造中國最安全健康的団膳品牌！

• 使 命：培養(yǎng)餐飲人才，讓天下人吃到營養(yǎng)、健康的食物！

• 信 念：只要活著就要把盛昌餐飲文化進(jìn)行到底！

• 宗 旨：不僅讓客戶知道，更重要是讓客戶嘗到！

• 生存觀：品質(zhì)生命線！

• 客戶觀：客戶健康第一！

• 服務(wù)觀：一切以客戶滿意為根本！

• 產(chǎn)品觀：營養(yǎng)、衛(wèi)生、創(chuàng)新！

• 處事觀：愛心奉獻(xiàn)、共創(chuàng)雙贏！

• 作 風(fēng)：認(rèn)真、快、堅守承諾！

• 準(zhǔn) 則：保證完成任務(wù)，絕不找借口！

  我們的宣言：

• 我們拒絕形式主義！

• 我們追求衛(wèi)生、營養(yǎng)、服務(wù)、實惠！

• 我們奉行的是不僅讓客戶知道，更重要的是我們要做到！

• 我們倡導(dǎo)簡單直白、立竿見影、吹康見米的效果