江西煌上煌集團食品股份有限公司始創(chuàng)于1993年,成立至今30周年,總部座落在江西南昌,公司是一家集肉鴨養(yǎng)殖、屠宰加工、肉制品深加工、連鎖銷售、科研開發(fā)為一體的民營企業(yè),2012 年 9 月 5 日成功在深交所掛牌上市,成為醬鹵肉制品行業(yè)第一個上市公司。在全國分布有 7 大現(xiàn)代化的食品生產(chǎn)加工基地, 開發(fā)出 6 大系列,100 多個產(chǎn)品,近 5000 家連鎖專賣店分布在全國 27 個省份及直轄市。先后被列為 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)、全國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)示范基地,是全國肉類食品行業(yè)強勢企業(yè)、全國綠色食品示范企業(yè)、國家高新技術企業(yè)、中國民營企業(yè)制造業(yè) 500 強、中國農(nóng)業(yè)企業(yè) 500 強。
作為醬鹵行業(yè)第一股,煌上煌以傳承醬鹵文化為己任,弘揚醬鹵工匠精神,投資3000余萬元打造煌上煌醬鹵博物館。文化館高端規(guī)劃、精細籌建,在館內企業(yè)廳介紹了煌上煌農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營發(fā)展概況,展現(xiàn)了創(chuàng)業(yè)初期的8平米門店和醬鹵行業(yè)首家智能門店,詮釋了煌上煌30年來在醬鹵工藝上的繼承和探索。煌上煌致力于把煌上煌醬鹵博物館打造成集品、學、賞、趣、購為一體的全國首個、中國一流的醬鹵文化展示和體驗平臺,實現(xiàn)"工業(yè)+文化+旅游"融合發(fā)展,不斷豐富江西文化名片,提升城市品位,建設富有張力、充滿活力、獨具魅力的文化都市。