眉州東坡供應(yīng)鏈?zhǔn)请`屬于眉州東坡集團(tuán)的全資子公司，負(fù)責(zé)餐飲客戶所需物資的采購(gòu)、驗(yàn)收、加工生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、銷(xiāo)售等業(yè)務(wù)。 使命：為餐飲客戶提供安全、物超所值的產(chǎn)品及全方位的供應(yīng)鏈服務(wù)。 總占地面積：約12000平方米,建筑面積約為7500平方米； 倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)： 倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)占地約4500平方米，其中常溫庫(kù)區(qū)約2700平方米，低溫庫(kù)區(qū)約1800平方米，可儲(chǔ)存約2000噸貨物。庫(kù)存商品分為11個(gè)大類(lèi)，約2000個(gè)SKU，主要品種為肉類(lèi)、水產(chǎn)類(lèi)、蔬果類(lèi)、糧油類(lèi)、調(diào)料類(lèi)、工廠成品類(lèi)、低值易耗類(lèi)、工程材料類(lèi)等。 生產(chǎn)加工區(qū)： 工廠加工區(qū)占地約3000平方米，其中團(tuán)膳部約500平方米，遵循國(guó)家餐飲標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，主要負(fù)責(zé)外送團(tuán)宴及外送餐的制作、分裝、配送等業(yè)務(wù)； 凈菜車(chē)間400平方米，采用國(guó)內(nèi)先進(jìn)的自動(dòng)化清洗設(shè)備對(duì)各品類(lèi)蔬菜清洗、粗加工、精加工、包裝，更好的保證了蔬菜品質(zhì)及食品安全； 中央工廠約2100平方米，建立了以速凍面米制品、調(diào)味料、醬鹵肉制品三大品類(lèi)生產(chǎn)線； 中央廚房（坐落集團(tuán)）約850平方米，按照國(guó)家SC標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，主要以預(yù)制菜為主，涉及面制品、水產(chǎn)類(lèi)、蒸菜類(lèi)等5大系列約135個(gè)品種。 配送方面： 供應(yīng)鏈公司擁有各類(lèi)配送車(chē)30輛,配送車(chē)次達(dá)43車(chē)次/日左右,日出庫(kù)量約100噸,配送范圍覆蓋京津冀地區(qū)。 供應(yīng)鏈公司是企業(yè)的物資保障部門(mén),同時(shí)也是企業(yè)的技術(shù)核心部門(mén),于2005年通過(guò)了ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證，2007年通過(guò)ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證，2020年成功獲得食品生產(chǎn)許可。