云南拓東味業(yè)食品有限公司始創(chuàng)于公元1684年(清康熙二十三年),時稱永香齋醬園,算起來至今已延續(xù)了340年的歷史,有“古滇第一”的美稱。2020年10月,投資了近3個億在呈貢高新技術產業(yè)區(qū)建設新廠,一期項目已于2022年4月正式投產。新廠的設計是一種創(chuàng)新的設計理念,結合周邊自然環(huán)境,讓廠房融入梁王山群,建筑主體回歸自然,與拓東產品天然、生態(tài)、健康的主題相吻合。生產工藝采用國內高鹽稀態(tài)發(fā)酵工藝、生產設備是智能化機器設備,并聘請了國內一流的釀造團隊,用心釀每一瓶醬油,使產品品質做到更好、產品質量更安全可靠。 拓東醬油經過了三百多年積累與沉淀,現已發(fā)展成為云南省第一品牌、中華老字號企業(yè)、云南省農業(yè)產業(yè)龍頭企業(yè),高新技術企業(yè),專精特新企業(yè),釀造的“拓東”醬油和食醋,先后獲得中國馳名商標、云南省著名商標、省級非物質文化遺產等無數榮譽。
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