張記興隆品牌由張先生創(chuàng)立，其曾祖父——張明荷，推崇書法家王羲之，將家宅按照王羲之《蘭亭集序》重新布局營(yíng)建，名“蘭亭軒”，用于款待各方賓朋雅士。2016年，張先生以100多年前蘭亭軒的場(chǎng)景為藍(lán)本，打造出張記興隆品牌旗下第一家中餐餐廳，張記興隆也擔(dān)負(fù)起了“發(fā)揚(yáng)重慶菜，為重慶菜正名”的使命。

一路迭代，一路“興隆”

2016年7月

第一家?jiàn)W園店開(kāi)業(yè)，開(kāi)啟了張記興隆品牌的1.0時(shí)代

2017年9月

回龍灣店開(kāi)業(yè)，張記興隆品牌走進(jìn)2.0時(shí)代

2018年9月

張記興隆品牌3.0版本——科園三街店開(kāi)業(yè)

2019年12月

總部中心落成

2020年12月

張記興隆品牌戰(zhàn)略升級(jí)，強(qiáng)勢(shì)入駐解放碑CBD，近2000平米超級(jí)旗艦店