鐘樓街高粱白是山西釀癡酒廠股份有限公司傾力打造的一款高品質(zhì)口糧酒。山西釀癡酒廠股份有限公司始建于2010年，位于清香酒核心產(chǎn)區(qū)杏花村。是由國(guó)家一級(jí)品酒師、國(guó)家一級(jí)釀酒師、國(guó)家一級(jí)酒體設(shè)計(jì)師張國(guó)凱先生所創(chuàng)，張國(guó)凱先生師從鐘樓街酒肆第九代傳承人，秉承古法工匠精神，恪守清香傳統(tǒng)固態(tài)地缸分離發(fā)酵工藝。以做良心釀酒人，創(chuàng)健康飲酒觀，產(chǎn)酒必符初心，賣(mài)酒必符性價(jià)。公司在發(fā)展過(guò)程中不忘傳承，不斷創(chuàng)新，先后推出杏鄉(xiāng)小牧童、老白封藏、老白貢等清香型白酒和醬香領(lǐng)袖、熯將等醬香型白酒，在市場(chǎng)中引起了廣泛關(guān)注和口碑。