崗位職責:
1、落實食堂安全衛(wèi)生責任制,包括食品衛(wèi)生、個人衛(wèi)生、餐具衛(wèi)生、廚房及餐廳衛(wèi)生等衛(wèi)生管理制度,規(guī)范用餐環(huán)境,保證員工的身體健康。
2、根據(jù)公司的食堂原材料驗收標準,對當值期間的食材的質量和數(shù)量進行驗收,為穩(wěn)定和提高菜品質量提供保障。
3、烹制當值期間主菜及不當值期間配合主廚做好配菜的烹制,對烹調技術力求精益求精,對每個菜式認真烹制,達到色、香、味、型俱全。
任職要求:
1、具有2年以上廚師相關工作經驗。
2、較強的服務意識,吃苦耐勞、忠實誠信、責任心強;工作積極主動、服從安排,具有團隊合作精神。
3、熟練制作 包子 餅 油條 面條等