崗位職責(zé):
1、根據(jù)公司戰(zhàn)略和市場情況,負(fù)責(zé)液蛋產(chǎn)品的開發(fā)、工藝設(shè)計、改良以及生產(chǎn)轉(zhuǎn)化;
2、熟悉相關(guān)液蛋工廠相關(guān)設(shè)備及生產(chǎn)流程,為工廠提供生產(chǎn)技術(shù)支持服務(wù)及相關(guān)指導(dǎo)工作;
3、熟練掌握研發(fā)生產(chǎn)的各個關(guān)鍵節(jié)點及生產(chǎn)成本;
4、根據(jù)市場、客戶及集團要求要求優(yōu)化老產(chǎn)品,開發(fā)新產(chǎn)品,對液蛋產(chǎn)品的實驗結(jié)果組織品嘗測試,對反饋信息進行科學(xué)處理,做出正確調(diào)整,確保蛋品口味符合市場和大客戶需求;
5、確保日常試驗過程的規(guī)范操作,包括日常試驗中的安全、衛(wèi)生維護管理。所轄試驗物資、工具器、耗材、儀器設(shè)施的管理維護;
6、負(fù)責(zé)項目方案的設(shè)計、制定、實施與跟進,以及產(chǎn)品技術(shù)資料的整理歸檔。
任職要求:
1、本科以上學(xué)歷,食品科學(xué)與工程相關(guān)專業(yè);
2、具有5年以上液蛋研發(fā)相關(guān)工作經(jīng)驗,2年以上團隊管理經(jīng)驗;
3、做事嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實,有良好的溝通協(xié)調(diào)能力、團隊管理能力和抗壓能力。