主要職責(zé)
1、根據(jù)商圈特征和餐廳的營(yíng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),領(lǐng)導(dǎo)區(qū)域餐廳總經(jīng)理,制定本地化的促銷推廣和不同業(yè)務(wù)場(chǎng)景重點(diǎn)的營(yíng)銷行動(dòng),推進(jìn)區(qū)域餐廳每月業(yè)務(wù)計(jì)劃的落地執(zhí)行,達(dá)成年度營(yíng)業(yè)額目標(biāo);
2、 指導(dǎo)餐廳總經(jīng)理,執(zhí)行高效的值班管理程序,使餐廳達(dá)至麥當(dāng)勞標(biāo)準(zhǔn)的 QSC、食品安全,安全和保全;
3、主動(dòng)引入公司職能部門的支持和參與,確保區(qū)域餐廳總經(jīng)理驅(qū)動(dòng)業(yè)務(wù)過(guò)程中獲得相關(guān)的指導(dǎo)和資源;
4、高效利用科技工具、數(shù)字化平臺(tái),形成商業(yè)洞察,為區(qū)域餐廳驅(qū)動(dòng)業(yè)務(wù)提升提供資源和方向的顧問(wèn)支持;
5、 搭建人才梯隊(duì), 制定發(fā)展計(jì)劃,并提供教練和學(xué)習(xí)資源,確保關(guān)鍵崗位的后繼人才發(fā)展,創(chuàng)造包容、尊重和多樣化的工作環(huán)境,贏得團(tuán)隊(duì)承諾與全情投入, 確保足夠穩(wěn)定的餐廳CGM團(tuán)隊(duì);
職位要求
1、本科及以上學(xué)歷;
2、具備連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)2-3年管理經(jīng)驗(yàn);
3、適應(yīng)公司變革、創(chuàng)新突破、敏于思考并快速反應(yīng);
4、較強(qiáng)的數(shù)據(jù)洞察分析及業(yè)務(wù)結(jié)果能力
5、規(guī)劃發(fā)展人才梯隊(duì)和跨部門協(xié)作;