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崗位職責(zé):

工作任務(wù)一：質(zhì)量管理
1、嚴(yán)格按設(shè)備操作規(guī)程進(jìn)行操作，并按要求準(zhǔn)時(shí)填寫設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)記錄表；
2、負(fù)責(zé)所管轄區(qū)域各項(xiàng)基礎(chǔ)設(shè)施的維護(hù)工作，負(fù)責(zé)前處理區(qū)域設(shè)備及其周圍環(huán)境衛(wèi)生；
3、負(fù)責(zé)滿足質(zhì)量和食品安全要求的生產(chǎn)過程(人、機(jī)、料、法、環(huán)、測)的策劃及落實(shí)，以確保終產(chǎn)品穩(wěn)定滿足質(zhì)量和食品安全的要求，負(fù)責(zé)按照產(chǎn)品配方進(jìn)行各類食品添加劑的添加；
4、負(fù)責(zé)半成品、酸堿的采樣及送樣，清洗酸堿的檢測；
5、嚴(yán)格按照操作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行作業(yè)，將理化指標(biāo)控制在一定范圍，減少高指標(biāo)的數(shù)量；
工作任務(wù)二：效率及成本管理
1、保證安全質(zhì)量前提下，通過優(yōu)化管線進(jìn)排，減少單機(jī)設(shè)備進(jìn)排料次數(shù)，進(jìn)行前段成本費(fèi)用削減；減少人員操作失誤導(dǎo)致的成本浪費(fèi)，禁止違規(guī)操作；
2、按照操作標(biāo)準(zhǔn)對進(jìn)行清洗操作，監(jiān)控清洗液濃度，嚴(yán)格把控流出的產(chǎn)品的質(zhì)量；
3、與其他崗位進(jìn)行溝通，確保每個(gè)品項(xiàng)牛奶的連續(xù)；
4、按照標(biāo)準(zhǔn)操作設(shè)備，減少停機(jī)次數(shù)，保證操作損失的達(dá)成；
工作任務(wù)三：人員能力符合性、現(xiàn)場管理
1、負(fù)責(zé)運(yùn)用AM和UDM方法論，對生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行自主維護(hù)保養(yǎng)，確保生產(chǎn)設(shè)備運(yùn)行得到規(guī)范操作、良好保養(yǎng)，提升產(chǎn)品質(zhì)量符合程度，并完成部門的基礎(chǔ)性數(shù)據(jù)（AM標(biāo)簽、合理化建議）；負(fù)責(zé)所在屬地區(qū)域現(xiàn)場5S的管理及維護(hù)；
2、參與團(tuán)隊(duì)會(huì)議開展，過程問題研討，落實(shí)各項(xiàng)工作開展。

1、學(xué)歷：本科；
2、專業(yè)：本領(lǐng)域相關(guān)專業(yè)；
3、專業(yè)知識：了解操作基本知識，能夠按規(guī)范正確執(zhí)行工作任務(wù)；
4、業(yè)務(wù)環(huán)境知識：了解工作所需遵守的職業(yè)法律法規(guī)；
5、公司知識：了解公司基本的政策、流程、制度，能夠遵照執(zhí)行；
6、總工作經(jīng)驗(yàn)與年限：/；
7、具體經(jīng)驗(yàn)與年限：/；
8、能力：具備建立信任、促進(jìn)團(tuán)隊(duì)成功等能力。

簡歷接收周期：2024-11-12~2024-12-12