崗位職責:
工作任務一:后勤管理
1、負責公司食堂工作的的全面管理,統(tǒng)一組織指揮協(xié)調伙食供應工作;
2、負責隨時把關供餐臺的飯、菜、份量是否充足并進行合理的調配,保證供餐的正常有序進行;
3、負責餐廳的設備管理和報修工作,防止損壞和丟失,管理好餐廳內的一切物品,督促餐廳全體員工節(jié)水、節(jié)電、節(jié)糧、愛惜使用炊事工具;
4、負責帶領餐廳員工搞好餐廳環(huán)境衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生、個人衛(wèi)生和餐具衛(wèi)生,防止食物中毒;
5、負責員工的住、退宿,以及宿舍的日常管理和衛(wèi)生情況檢查評價;
6、負責保潔員的監(jiān)督等;
7、負責宿舍、食堂等公共區(qū)域的標準制定、現場檢查驗證,基礎設施維護、現場改善。
負責審核食堂出入庫物料符合性,負責管理外包方人員操作規(guī)范;
對衛(wèi)生工的日常考核,對公司員工住宿、退宿人員進行管理。
節(jié)約用電
學歷 最好具備:餐飲專業(yè)學校中專以上應屆畢業(yè)生資格
專業(yè) /
資格證書 必備:食品從業(yè)人員健康證
簡歷接收周期:2024-12-29~2025-01-20
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