崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)對各種食品的烹調(diào)工作,保證食品質(zhì)量,主要以北方菜系為主,精品農(nóng)家菜(以燉雞、燉魚、火鍋為主);
2、負(fù)責(zé)檢查廚房內(nèi)、公共走廊的清潔衛(wèi)生與安全;
3、負(fù)責(zé)購買食品材料,負(fù)責(zé)廚房內(nèi)所需的食品原料及一切使用工具與消耗品;
4、精打細(xì)算,重視成本核算,降低食品成本,做到價廉質(zhì)優(yōu);
5、其他臨時性事務(wù)。
任職要求:
1、年齡35-50歲之間;
2、5年以上廚師工作經(jīng)驗(yàn);
3、具有一定的溝通協(xié)調(diào)能力,責(zé)任心強(qiáng);
4、身體健康,需入職體檢,有健康證,無不良嗜好;
5、可長期住在公司宿舍,節(jié)假日可值班;
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