www.bhdu.cn-夜肉伦伦影院无码 ,国产精品www夜色视频,3d动漫精品啪啪一区二区免费,久久婷婷综合缴情亚洲狠狠

1. 前廳日常運營管理

負責餐廳前廳的整體管理，確保接待、服務、訂餐和結(jié)賬等流程順暢。

確保環(huán)境整潔、舒適，達到品牌服務標準。

2. 團隊管理與培訓

招聘、培訓并管理前廳服務團隊，制定員工排班表。

定期組織服務技能和客戶服務的培訓，提高員工專業(yè)水平。

3. 數(shù)據(jù)分析與報表管理

根據(jù)要求制作和分析前廳運營相關(guān)報表，包括但不限于翻臺率、顧客流量、銷售額和客戶滿意度等。

根據(jù)數(shù)據(jù)提出改進服務及運營效率的建議，并向管理層匯報。

參與餐廳預算制定和成本控制，監(jiān)控并優(yōu)化前廳開支。

4. 客戶服務與關(guān)系維護

迎接并妥善安排重要客戶和VIP客人的用餐，提升客戶體驗。

主動收集客戶意見和反饋，及時處理客戶投訴或突發(fā)事件。

5. 活動與營銷支持

根據(jù)節(jié)日或主題活動，與市場團隊合作制定前廳銷售及服務方案。

根據(jù)店里要求，推動會員卡辦理、促銷活動執(zhí)行及餐廳口碑建設。

6. 跨部門協(xié)調(diào)

與后廚、市場部及采購部門緊密溝通，確保前后場高效配合，避免服務斷層。

參與餐廳運營會議，有效提出合理化建議。

7. 品牌形象維護

確保前廳人員形象、服務流程、環(huán)境布置符合餐廳品牌定位。

不定期巡查，發(fā)現(xiàn)并解決服務或環(huán)境問題。

職位要求：

1. 學歷背景：高中及以上學歷，酒店管理、餐飲管理、等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。

2. 工作經(jīng)驗： 2年以上餐飲前廳管理經(jīng)驗，有連鎖餐廳、西餐廳或高端餐廳工作經(jīng)驗優(yōu)先。

3.技能要求：

熟悉餐廳前廳運營流程，具備服務創(chuàng)新意識和統(tǒng)籌管理能力。

熟練制作運營數(shù)據(jù)報表，掌握翻臺率、客單價、銷售額等核心指標分析方法。

熟練使用Excel等辦公軟件，掌握基本的數(shù)據(jù)分析工具（如PivotTable、數(shù)據(jù)透視表等）。

擅長客戶服務及投訴處理，能在高壓環(huán)境下保持冷靜和高效。

4. 個人素質(zhì)：

服務意識強，良好的溝通協(xié)調(diào)能力，團隊激勵和領(lǐng)導力突出。

對市場動態(tài)敏感，有活動策劃或營銷推廣經(jīng)驗者優(yōu)先。