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工作職責(zé)
1、依據(jù)客戶需求，設(shè)計(jì)并提供個(gè)性化的節(jié)令食品定制方案。
2、全面負(fù)責(zé)節(jié)令食品供應(yīng)商的開(kāi)發(fā)與篩選工作，依據(jù)酒店的品質(zhì)要求與成本預(yù)算，尋找并評(píng)估優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)商資源，建立穩(wěn)定可靠的供應(yīng)商合作體系。
3、定期對(duì)供應(yīng)商的生產(chǎn)基地、加工流程、產(chǎn)品質(zhì)量等進(jìn)行實(shí)地考察與監(jiān)督檢查，確保供應(yīng)商嚴(yán)格遵循食品安全標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)量規(guī)范，保障所供應(yīng)節(jié)令食品的安全性與穩(wěn)定性。
4、與供應(yīng)商保持密切的溝通與協(xié)作，及時(shí)反饋產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題與改進(jìn)建議，共同協(xié)商解決供應(yīng)過(guò)程中的各類矛盾與糾紛，維護(hù)良好的合作關(guān)系，確保供應(yīng)鏈的順暢運(yùn)行。
5、建立供應(yīng)商檔案、建立供應(yīng)商往來(lái)明細(xì)。
崗位要求
1、專科及以上學(xué)歷，市場(chǎng)營(yíng)銷、食品科學(xué)與工程、酒店管理、供應(yīng)鏈管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先考慮。
2、具有2年以上食品行業(yè)策劃與采購(gòu)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉節(jié)令食品市場(chǎng)者優(yōu)先。
3、熟悉食品行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
4、熟悉采購(gòu)流程，良好的溝通能力、邏輯思維能力、談判能力和成本意識(shí)。
5、具備敏銳的市場(chǎng)洞察力與創(chuàng)新思維，能夠不斷挖掘市場(chǎng)機(jī)會(huì)，提出新穎的產(chǎn)品策劃與營(yíng)銷創(chuàng)意。
6、具有高度的責(zé)任心與嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，對(duì)食品安全與質(zhì)量問(wèn)題零容忍，確保每一個(gè)環(huán)節(jié)都符合標(biāo)準(zhǔn)要求。
7、擁有良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神與抗壓能力。
薪酬：5000-6000元（基本工資+績(jī)效工資）
福利：入職購(gòu)買五險(xiǎn)一金；非花都區(qū)可提供住宿；工作時(shí)間提供一日三餐等
工作制度：綜合工時(shí)制，輪班。