職位描述
中餐廳火鍋店酒樓
【崗位職責(zé)】
作為餐飲經(jīng)理，您將負責(zé)全面管理餐廳運營，確保顧客體驗卓越。主要職責(zé)包括：
- **食品安全管理**：確保廚房操作符合衛(wèi)生標準，定期檢查食材質(zhì)量與存儲條件。
- **成本管控**：優(yōu)化采購流程，控制食品成本，同時保證菜品品質(zhì)不減。
- **后廚管理**：監(jiān)督廚師團隊工作，確保菜品制作符合預(yù)定標準和時間要求。
- **前廳管理**：協(xié)調(diào)服務(wù)員團隊，提升顧客服務(wù)體驗，處理顧客反饋。
- **菜品設(shè)計及管理**：參與新菜品研發(fā)，調(diào)整菜單以滿足市場趨勢和顧客需求。
【任職要求】
- **教育背景**：大專及以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲服務(wù)或相關(guān)領(lǐng)域。
- **工作經(jīng)驗**：至少3年餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗，其中至少2年在中高端餐廳擔任管理職務(wù)。
- **專業(yè)技能**：熟練使用電腦和基礎(chǔ)辦公軟件，具備手機下單系統(tǒng)操作經(jīng)驗。
- **管理能力**：優(yōu)秀的團隊領(lǐng)導(dǎo)力、決策能力和問題解決能力。
- **語言能力**：流利的普通話溝通能力。
作為餐飲經(jīng)理，您將負責(zé)全面管理餐廳運營，確保顧客體驗卓越。主要職責(zé)包括：
- **食品安全管理**：確保廚房操作符合衛(wèi)生標準，定期檢查食材質(zhì)量與存儲條件。
- **成本管控**：優(yōu)化采購流程，控制食品成本，同時保證菜品品質(zhì)不減。
- **后廚管理**：監(jiān)督廚師團隊工作，確保菜品制作符合預(yù)定標準和時間要求。
- **前廳管理**：協(xié)調(diào)服務(wù)員團隊，提升顧客服務(wù)體驗，處理顧客反饋。
- **菜品設(shè)計及管理**：參與新菜品研發(fā)，調(diào)整菜單以滿足市場趨勢和顧客需求。
【任職要求】
- **教育背景**：大專及以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲服務(wù)或相關(guān)領(lǐng)域。
- **工作經(jīng)驗**：至少3年餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗，其中至少2年在中高端餐廳擔任管理職務(wù)。
- **專業(yè)技能**：熟練使用電腦和基礎(chǔ)辦公軟件，具備手機下單系統(tǒng)操作經(jīng)驗。
- **管理能力**：優(yōu)秀的團隊領(lǐng)導(dǎo)力、決策能力和問題解決能力。
- **語言能力**：流利的普通話溝通能力。
工作地點
愉景迎賓壹號眾春園
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職位發(fā)布者
劉女士/人力資源部經(jīng)理
立即溝通
北京金五星商貿(mào)集團有限公司北京金五星商貿(mào)集團有限公司(北京金五星商貿(mào)集團)多元化集團私營 1000人以上金五星集團企業(yè)簡介，金五星集團公司創(chuàng)建于1993年底，是集商業(yè)貿(mào)易、房地產(chǎn)開發(fā)、酒店業(yè)為一體的綜合性企業(yè)。在短短的十幾年間，集團公司董事長楊志剛帶領(lǐng)全體金五星人先后創(chuàng)建了“金五星商業(yè)大廈有限責(zé)任公司”、“金五星百貨建材城有限責(zé)任公司”、“金五星三環(huán)服裝綜合市場有限公司”、“上地金輝商務(wù)大酒店”、“金五星昌平百貨服裝市場”、“四道口金輝國際商務(wù)會議酒店”、“金五星商品交易市場”和順義金輝國際會議中心、溫泉金輝度假村及昌平金輝籌建處等十余家大中型企業(yè)。以其雄厚實力，構(gòu)筑良好信譽和企業(yè)形象。金五星集團在快速發(fā)展的同時，十分重視精神文明建設(shè)，從1996年至今，先后榮獲“首都精神文明單位”、“消費者信得過單位”、“物業(yè)計量信得過單位”、“重合同守信譽單位”、“售后服務(wù)信得過單位”、“擁軍優(yōu)屬先進單位”、“誠信市場”、“無冒充專利商場”、“海淀區(qū)愛國衛(wèi)生先進單位”、“北京市著名商標”、“全國和諧商業(yè)企業(yè)”等榮譽稱號。通過十余年不懈的追求和努力，逐步形成“持續(xù)發(fā)展、管理創(chuàng)新、追求卓越、回報社會”的企業(yè)精神和一系列優(yōu)秀的企業(yè)文化，在經(jīng)營上走多元化經(jīng)營、貼近百姓、服務(wù)百姓的發(fā)展路線。在服務(wù)上追求盡善盡美[查看全部]聯(lián)系人：夏部長聯(lián)系電話：010-61198055傳真：電子郵件：jinwuxinghr@sina.com.
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