崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)生產(chǎn)食堂的全面管理工作。
2.食堂用原材料及供應(yīng)商管理。
3.食堂質(zhì)量、衛(wèi)生、安全管理。
4.食堂資產(chǎn)管理。
5.食堂成本管理及分析。
6.上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
任職要求:
1.性別:;年齡:35-45歲;學(xué)歷:高中(含)及以上;具有廚師資格證。
2.具有5年以上廚師工作經(jīng)驗(yàn);有企業(yè)食堂工作管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
3.熟悉食品安全法知識(shí);精通烹調(diào)技巧,烹飪技術(shù)較佳;具有一定的管理意識(shí),成本意識(shí)。
4.有較強(qiáng)的工作計(jì)劃性,具備一定的溝通、協(xié)調(diào)能力。
5.性格外向、細(xì)心、有責(zé)任心。