1、45歲以下,3年以上食品行業(yè)研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn),食品科學(xué)相關(guān)專(zhuān)業(yè)本科及以上學(xué)歷。
2、熟悉西式冷藏或調(diào)味品或休閑肉食品(熟悉三類(lèi)產(chǎn)品其中之一即可)的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)。
3、熟悉國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及法律法規(guī),熟悉肉類(lèi)制品的產(chǎn)品研發(fā)流程、生產(chǎn)流程、工藝要求、設(shè)備、包裝及儲(chǔ)備。
4、有一定的溝通能力,責(zé)任心強(qiáng),有創(chuàng)造力。
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)產(chǎn)品的研發(fā)工作。
2、負(fù)責(zé)進(jìn)行產(chǎn)品工藝的優(yōu)化及技術(shù)改良,提升產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
3、負(fù)責(zé)協(xié)助采購(gòu)對(duì)配方改進(jìn)所需原料及配料的篩選。
4、負(fù)責(zé)上級(jí)交辦的其他工作。