職位描述
廚房運營管理成本控制中餐廚師西餐廚師新菜譜開發(fā)食品原料管理中級廚師食品健康證（A類）
崗位內(nèi)容：
1、全面負責廚房的日常運營和管理，包括人員調(diào)度、物資采購等；
2、維護菜品質(zhì)量、口感，確保廚房運轉(zhuǎn)順暢；
3、帶領(lǐng)團隊提高烹飪技藝和服務(wù)質(zhì)量；
2、維護菜品質(zhì)量、口感，確保廚房運轉(zhuǎn)順暢；
3、帶領(lǐng)團隊提高烹飪技藝和服務(wù)質(zhì)量；
4、調(diào)整食譜和菜品價格，打造最佳盈利模式；
任職要求：
1、 3年及以上中西餐廚師經(jīng)驗，對原材料和食材有深入了解；
2、 具備領(lǐng)導(dǎo)力和團隊合作精神；
3、擅長菜品創(chuàng)新和廚房管理經(jīng)驗；
4、 熟練掌握成本控制和收支平衡；
5、對廚房操作流程、食材質(zhì)量和創(chuàng)新有深入認識；
6、 定期與其他部門溝通協(xié)調(diào)工作；
6、 定期與其他部門溝通協(xié)調(diào)工作；
7、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他各項工作。
任職要求：
1、 3年及以上中西餐廚師經(jīng)驗，對原材料和食材有深入了解；
2、 具備領(lǐng)導(dǎo)力和團隊合作精神；
3、擅長菜品創(chuàng)新和廚房管理經(jīng)驗；
4、 熟練掌握成本控制和收支平衡；
5、精通食品安全和衛(wèi)生標準。
工作地點
江蘇金象城國際投資有限公司
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南京金象房地產(chǎn)開發(fā)有限公司江蘇金象城國際投資集團有限公司（簡稱：金象國際集團）是一家集地產(chǎn)開發(fā)、商業(yè)運營、餐飲服務(wù)為一體的多元化投資集團公司，目前公司正在開發(fā)的金象城國際商業(yè)廣場項目位于南京江北核心商圈，總投資達20億元，建設(shè)規(guī)模近30萬平米，是集購物、休閑、餐飲、娛樂、文化、服務(wù)、星級酒店、高端公寓為一體的大型城市綜合體，建成后將成為江北地區(qū)地標型建筑。同時，隨著集團下屬的酒店管理公司在武定門投資的餐飲項目的成功開業(yè)以及進出口貿(mào)易業(yè)務(wù)的開展，標志著集團多元化業(yè)務(wù)已全面啟動。現(xiàn)在，集團經(jīng)營發(fā)展正處于快速上升階段，發(fā)展空間巨大，急需大量專業(yè)的有識之士加盟，為企業(yè)為員工創(chuàng)造新的更大的價值。公司待遇優(yōu)厚，保障齊全，企業(yè)文化豐富，工作環(huán)境穩(wěn)定，歡迎您的加盟。
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