崗位概述:
負(fù)責(zé)班前準(zhǔn)備工作,向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),認(rèn)真完成主管布置的各項(xiàng)工作。
崗位職責(zé):
1、認(rèn)真執(zhí)行酒店的各項(xiàng)管理制度和服務(wù)規(guī)范,按照服務(wù)程序進(jìn)行日常工作。
2、工作對(duì)主管負(fù)責(zé),服從主管的安排和督導(dǎo),為客人提供最佳的服務(wù)。
3、保持地面、餐桌、服務(wù)臺(tái)的清潔衛(wèi)生及餐具的補(bǔ)充,消毒,擦拭。
4、熟悉菜品,每日菜品沽清及酒水的配備,積極向客人推銷,按規(guī)定填寫客人的菜單和酒水單。
5、開餐時(shí),按照工作標(biāo)準(zhǔn)擺臺(tái),撤臺(tái),準(zhǔn)備開餐所用的餓一切餐具、用品,要做到標(biāo)準(zhǔn)化,規(guī)范化的服務(wù)
6、盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題,必要時(shí)將客人問題和投訴及時(shí)反映給主管,尋求解決方法。
7、關(guān)注特殊,病殘和幼小的客人,按其相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)或超常規(guī)服務(wù)。
8、檢查菜品質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告
9、做好餐廳餐具、布草以及其他物品的的補(bǔ)充替換。
10、積極參加部門組織的培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技能技巧,提高服務(wù)質(zhì)量。
11、認(rèn)真填寫服務(wù)中的各種相關(guān)表格
職位福利:五險(xiǎn)一金、包吃、包住、帶薪年假、周末雙休、帶團(tuán)隊(duì)、免費(fèi)停車