食材類采購(gòu)候選人首選
崗位職責(zé):
根據(jù)公司經(jīng)營(yíng)發(fā)展,負(fù)責(zé)公司各品牌食材類的采購(gòu)工作,包括:
1.完成所分配各項(xiàng)品類的采購(gòu)任務(wù),按采購(gòu)流程落實(shí)供應(yīng)商尋源開(kāi)發(fā)管理及品項(xiàng)管理工作;
2.負(fù)責(zé)所分配品類的行情調(diào)研,分析,采購(gòu)策略的擬定報(bào)批;
3.采購(gòu)價(jià)格管理,完成包括采購(gòu)成本在內(nèi)的各項(xiàng)采購(gòu)KPI指標(biāo);
4.對(duì)所分配的原材料進(jìn)行產(chǎn)地、渠道、特性的全面和深入了解和應(yīng)用;
5.按時(shí)完成采購(gòu)談判和采購(gòu)合同工作;
6.通過(guò)不斷優(yōu)化采購(gòu)模式、甄選優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商控制采購(gòu)成本,負(fù)責(zé)原料質(zhì)量采購(gòu)全程管理或跟進(jìn),需要識(shí)別所分配品類的采購(gòu)各環(huán)節(jié)的風(fēng)險(xiǎn),并有方法和能力解決或協(xié)調(diào);
7.進(jìn)行ERP系統(tǒng)操作,對(duì)采購(gòu)數(shù)據(jù)進(jìn)行整理分析和應(yīng)用,指導(dǎo)采購(gòu)作業(yè);
8.對(duì)接研發(fā)、品控、及營(yíng)運(yùn)等各部門,及時(shí)處理及反饋與采購(gòu)相關(guān)的需求;
9.完成上級(jí)交辦的各項(xiàng)工作并及時(shí)匯報(bào)工作進(jìn)度;
崗位要求:
1.大專及以上學(xué)歷;
2.三年以上采購(gòu)管理經(jīng)驗(yàn);具備餐飲經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;
3.熟悉食品相關(guān)行業(yè),了解產(chǎn)品的生產(chǎn)、工藝等情況
4.良好的供應(yīng)商管理、采購(gòu)談判和分析能力;
5.具備良好的組織、協(xié)調(diào)和溝通能力;具備良好的分析和解決問(wèn)題的能力;
6.擁有較強(qiáng)的項(xiàng)目管理、抗壓能力;
7.熟練使用Office,較強(qiáng)的英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)讀寫能力;
8.誠(chéng)實(shí)正直個(gè)性正面樂(lè)觀,道德操守意識(shí)強(qiáng),