崗位職責(zé):
1、參與工藝指導(dǎo)書(shū)、工藝規(guī)程、包裝工藝單和工藝驗(yàn)證方案等工藝文件的審核,提出改進(jìn)意見(jiàn);
2、在生產(chǎn)前做好工藝指導(dǎo)書(shū)、包裝工藝單、中試產(chǎn)品處理申請(qǐng)單等研發(fā)資料的技術(shù)交底;
3、依據(jù)工藝指導(dǎo)書(shū)編制批生產(chǎn)記錄和相關(guān)輔助記錄,保證生產(chǎn)操作與工藝要求的一致性;
4、負(fù)責(zé)生產(chǎn)指令的編制,追蹤指令的審核流程,保證指令按時(shí)下達(dá);
5、負(fù)責(zé)批生產(chǎn)記錄和各類輔助記錄的審核,保證原始記錄填寫(xiě)規(guī)范;
6、負(fù)責(zé)中試或驗(yàn)證過(guò)程中工藝數(shù)據(jù)的收集整理,追蹤中試驗(yàn)證結(jié)果;
7、負(fù)責(zé)車(chē)間SOP文件的編制和修訂;
8、負(fù)責(zé)車(chē)間人員日常培訓(xùn)工作;
9、指導(dǎo)、協(xié)助生產(chǎn)人員及時(shí)解決生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)的工藝、技術(shù)問(wèn)題,如解決不了及時(shí)反饋溝通;
10、對(duì)生產(chǎn)過(guò)程各工序進(jìn)行監(jiān)督,確保生產(chǎn)過(guò)程嚴(yán)格按照工藝質(zhì)量要求進(jìn)行操作;
11、參與生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)偏差原因、投訴問(wèn)題的調(diào)查;
12、參與車(chē)間工藝技術(shù)的改進(jìn)工作;
13、參與食品安全自查、追溯與召回演練,體系內(nèi)審工作;
14、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。
任職要求:
1、食品、生物、藥品相關(guān)專業(yè)優(yōu)先;
2、本科及以上學(xué)歷;
3、1年以上食品、藥品企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn),生產(chǎn)工藝工作經(jīng)驗(yàn)更佳;
4、優(yōu)秀應(yīng)屆畢業(yè)生亦可。