崗位職責(zé):
1、規(guī)劃核心技術(shù)壁壘目標(biāo),統(tǒng)籌推動項目成果固化,提高技術(shù)競爭力;
2、對食品、調(diào)味品等基礎(chǔ)技術(shù)進(jìn)行研究,包括發(fā)酵基礎(chǔ)學(xué)科、菌種方向、發(fā)酵工藝、生物技術(shù)等研究探索;
3、評估研發(fā)項目的風(fēng)險,并推動解決;
4、落實重點項目的攻關(guān),保證研發(fā)項目研究進(jìn)度。
1、取得博士學(xué)位,食品、生物、化學(xué)等相關(guān)專業(yè),基礎(chǔ)知識扎實;
2、經(jīng)驗不限,熟悉食品安全、食品營養(yǎng)、發(fā)酵工藝、微生物代謝等專業(yè)知識;
3、掌握微生物實驗室技術(shù)和儀器使用,有一定的實驗室項目管理或企業(yè)產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊管理經(jīng)驗者優(yōu)先;
4、具有較強(qiáng)的溝通、協(xié)調(diào)、團(tuán)隊合作能力、有責(zé)任心和主人翁精神,執(zhí)行能力強(qiáng)。
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