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崗位職責(zé):

1. 負(fù)責(zé)食品原料在調(diào)味料或食品中的應(yīng)用研究：包括產(chǎn)品創(chuàng)新、配方改良，產(chǎn)品工藝優(yōu)化，基礎(chǔ)研究等，以及相應(yīng)技術(shù)文件的制修訂；
2. 負(fù)責(zé)客戶應(yīng)用解決方案的開發(fā)：滿足客戶使用新產(chǎn)品的技術(shù)服務(wù)需求，配合業(yè)務(wù)人員與對(duì)方研發(fā)進(jìn)行技術(shù)交流；
3. 協(xié)助客戶開發(fā)工作：參加各類專業(yè)展會(huì)及客戶拜訪，講解原料應(yīng)用及產(chǎn)品特性；
4. 跟蹤行業(yè)動(dòng)態(tài)，評(píng)估新型食品原料的適用性，持續(xù)改進(jìn)現(xiàn)有產(chǎn)品。

1. 食品科學(xué)相關(guān)專業(yè)，研究生及以上學(xué)歷；
2. 3-5年以上食品行業(yè)研發(fā)或應(yīng)用工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉食品原料特性及其在產(chǎn)品開發(fā)中的應(yīng)用，熟知普通食品和調(diào)味品品類特性，對(duì)調(diào)味有比較深刻的理解和研究；
3. 有植物蛋白水解物、酵母抽提物等鮮味配料的應(yīng)用開發(fā)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
4. 有較深厚的食品科學(xué)、工程等專業(yè)知識(shí)，可在配料應(yīng)用過程提供專業(yè)的解決方案；
5. 性格外向，能夠適應(yīng)出差、與客戶進(jìn)行技術(shù)交流與研發(fā)合作。