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職位描述
調(diào)味品技術(shù)研發(fā)配方研發(fā)魚露
1、專業(yè)不限，食品或水產(chǎn)相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；
2、有3年以上魚露研究或者實際技術(shù)工作，魚露企業(yè)工作經(jīng)驗優(yōu)先；
3、需要熟悉魚露的制作原料、生產(chǎn)加工，并有實際生產(chǎn)加工經(jīng)驗；
崗位職責(zé)：
1、根據(jù)項目需求開展魚露發(fā)酵工藝研究與優(yōu)化、魚露成分分析、魚露配方開發(fā)與優(yōu)化、魚露原輔料研究等相關(guān)工作；
2、負責(zé)相關(guān)實驗方案設(shè)計和實施，對實驗過程進行跟蹤，對結(jié)果進行綜合分析，完成相關(guān)研究任務(wù)；
3、負責(zé)中試、試產(chǎn)的執(zhí)行和管理，解決產(chǎn)品放大過程中的各種工藝技術(shù)問題
2、有3年以上魚露研究或者實際技術(shù)工作，魚露企業(yè)工作經(jīng)驗優(yōu)先；
3、需要熟悉魚露的制作原料、生產(chǎn)加工，并有實際生產(chǎn)加工經(jīng)驗；
崗位職責(zé)：
1、根據(jù)項目需求開展魚露發(fā)酵工藝研究與優(yōu)化、魚露成分分析、魚露配方開發(fā)與優(yōu)化、魚露原輔料研究等相關(guān)工作；
2、負責(zé)相關(guān)實驗方案設(shè)計和實施，對實驗過程進行跟蹤，對結(jié)果進行綜合分析，完成相關(guān)研究任務(wù)；
3、負責(zé)中試、試產(chǎn)的執(zhí)行和管理，解決產(chǎn)品放大過程中的各種工藝技術(shù)問題
工作地點
鮮之然生物科技集團有限公司
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職位發(fā)布者
王春燕/HRBP
當(dāng)前在線立即溝通
海天味業(yè)海天，是享譽全球、深受億萬家庭熟悉和信賴的調(diào)味產(chǎn)業(yè)王國，是產(chǎn)研一體、聚集高端科研資源的創(chuàng)新平臺，是智能制造、高精尖裝備全覆蓋的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)集團，是多元化發(fā)展、致力于打造國際化頂尖食品企業(yè)的上市集團（股票代碼603288）。海天產(chǎn)品涵蓋醬油、蠔油、醬、醋、料酒、調(diào)味汁、雞精、雞粉、腐乳、火鍋底料等十幾大系列百余品種500多規(guī)格，年產(chǎn)值超過兩百億元。海天調(diào)味品的產(chǎn)銷量及收入連續(xù)多年名列行業(yè)第一，其中海天醬油已連續(xù)25年穩(wěn)居全國第一，并遙遙領(lǐng)先。海天產(chǎn)品不但暢銷國內(nèi)市場，還出口全球80多個國家和地區(qū)。多年來，海天囊括“中國民企500強”、“中國上市公司500強”、“中國品牌力指數(shù)C-BPI多項第一品牌”、“福布斯全球最佳雇主”、“中國年度最佳雇主”等多項榮譽。未來的海天，立足于中國調(diào)味品行業(yè)的文化沃土，面向全球發(fā)展多元化業(yè)務(wù)，致力于打造國際化頂尖食品企業(yè)，傳揚美食文化，讓更多人享受美味的歡樂，讓更多家庭感受生活的美滿！
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