崗位職責(zé):
一、承接全公司的接待準(zhǔn)備工作,包含餐廳服務(wù)與會(huì)議室服務(wù)工作:
1、餐廳服務(wù):
(1)熟悉餐具擺放位置等細(xì)節(jié);
(2)熟練掌握迎客、引座的技巧,能根據(jù)顧客人數(shù)、需求合理安排座位。及時(shí)送上茶水等,為顧客營(yíng)造舒適的用餐環(huán)境;
(3)熟悉合作餐廳菜品的名稱、原料、口味、烹飪方法等基本信息;根據(jù)顧客口味偏好、飲食禁忌等預(yù)訂菜品;
(4)熟悉上菜流程,包括菜品的擺放順序、位置等細(xì)節(jié)。
(5)負(fù)責(zé)餐廳的整理打掃工作,包括餐具的清洗、烘干等
(6)遇到特殊情況(如客戶投訴、突發(fā)緊急事件)能夠靈活應(yīng)對(duì),采取有效的解決措施。
2、會(huì)議室服務(wù):
(1)確認(rèn)會(huì)議室需求并準(zhǔn)備會(huì)議室(名牌擺放、水果擺放、茶水準(zhǔn)備)
(2)會(huì)議期間定時(shí)添水
(3)會(huì)議結(jié)束后進(jìn)行會(huì)議室的打掃
二、領(lǐng)導(dǎo)安排的其他事宜;
任職要求:
1、高中及以上學(xué)歷,有2年以上工作經(jīng)驗(yàn),熟悉菜品知識(shí)、服務(wù)流程等,酒店商務(wù)相關(guān)專業(yè)優(yōu)先;
2、身高162以上,形象良好,面容整潔、著裝得體;具備積極的服務(wù)態(tài)度、熱情友好,有耐心和責(zé)任心。身體健康,能適應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間站立和走動(dòng)的工作狀態(tài),并且需要持有健康證。
3、語(yǔ)言表達(dá)清晰、流利,使用禮貌規(guī)范的語(yǔ)言與客戶交流。
4、有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神,能夠服從上級(jí)的管理和工作安排,認(rèn)真完成工作任務(wù)。