崗位職責(zé):
1. 獨(dú)立負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)品及相關(guān)產(chǎn)品的研發(fā)項(xiàng)目,從項(xiàng)目規(guī)劃到實(shí)施全程管理;
2. 應(yīng)用食品研發(fā)專業(yè)知識(shí),設(shè)計(jì)并優(yōu)化產(chǎn)品配方,確保產(chǎn)品符合營(yíng)養(yǎng)、安全及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);
3. 深入研究行業(yè)動(dòng)態(tài)與市場(chǎng)需求,引領(lǐng)產(chǎn)品創(chuàng)新,提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力;
4. 與團(tuán)隊(duì)協(xié)作,指導(dǎo)并培訓(xùn)初級(jí)研發(fā)人員,提升團(tuán)隊(duì)整體研發(fā)能力;
5. 與第三方合作伙伴溝通協(xié)調(diào),包括但不限于原料供應(yīng)商、技術(shù)顧問等;
6. 熟悉并運(yùn)用食品安全法律法規(guī),確保產(chǎn)品研發(fā)合規(guī)性。
1. 擁有碩士或以上學(xué)位,食品科學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、生物技術(shù)等相關(guān)專業(yè)背景;
2. 至少3年?duì)I養(yǎng)品領(lǐng)域的產(chǎn)品研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn),具有成功案例者優(yōu)先;
3. 具備出色的項(xiàng)目管理能力,有作為項(xiàng)目經(jīng)理/項(xiàng)目負(fù)責(zé)人成功帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成項(xiàng)目的經(jīng)驗(yàn);
4. 精通食品研發(fā)流程,對(duì)食品成分分析、加工工藝、質(zhì)量控制等有深入理解;
5. 良好的英文讀寫能力,能夠熟練撰寫英文郵件,口語水平滿足日常及業(yè)務(wù)交流需求。
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