1、負(fù)責(zé)餐廳拉面等面食的烹飪制作
2、按廚房規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)要求精心加工、制作面食;
3、注意個(gè)人衛(wèi)生,操作前要洗手,工作服勤洗,保持清潔;
4、認(rèn)真鉆研業(yè)務(wù),不斷提高面點(diǎn)制作的技術(shù)水平;
任職條件:
1、三年以上面食制作工作經(jīng)驗(yàn),有高端企業(yè)食堂、酒店酒樓或特色面檔經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
2、負(fù)責(zé)餐廳內(nèi)部面檔烹飪制作,如陜西面食,刀削面、拉面、扯面,油潑面、手搟面等;
3、年齡28歲以上,具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練;
4、負(fù)責(zé)本工作區(qū)域的衛(wèi)生清理、愛護(hù)和正常使用廚房設(shè)備;
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