1.認真貫徹店經(jīng)理下達的經(jīng)營指標與管理指標;
2.落實樓面的整體規(guī)劃與全局管理實施,及時反饋運營信息;
3.負責(zé)管轄范圍的日常管理工作,制定工作計劃,對下屬進行業(yè)務(wù)培訓(xùn);
4.現(xiàn)場督導(dǎo),發(fā)現(xiàn)問題及時解決;
5.以身作則,餐中帶領(lǐng)伙伴做好服務(wù)工作,調(diào)整員工的工作心態(tài),不斷提升服務(wù)水平。
任職要求:
1、形象氣質(zhì)佳;2年以上樓面管理工作經(jīng)驗;
2、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識,具有熟練的服務(wù)技能;
3、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對客溝通能力。
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