1、負責(zé)餐廳(員工餐)蒸菜/飯成品的烹制和熬制廚房所需的各種湯汁、燉品等工作
2、 協(xié)助主廚完成公司食堂各餐的烹制工作,保證食品安全衛(wèi)生,無過期變質(zhì)食品;
3、負責(zé)廚房餐廳衛(wèi)生清理工作,廚房灶臺、砧板臺面、冷藏柜、水池、窗臺、灶具等無灰塵、無水漬;
4、嚴格按操作規(guī)程使用各配套設(shè)施做到節(jié)能降耗;
5、會炒大鍋菜優(yōu)先
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