崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)公司面包/蛋糕/甜點(diǎn)類(lèi)新產(chǎn)品設(shè)計(jì)、研發(fā)和升級(jí)改良、新品培訓(xùn);
2、關(guān)注行業(yè)新技術(shù)、新設(shè)備等,推動(dòng)落地公司技術(shù)升級(jí);
3、跟蹤面包/蛋糕/甜點(diǎn)類(lèi)新產(chǎn)品品質(zhì),跟蹤產(chǎn)品上市工作;
4、負(fù)責(zé)產(chǎn)品工藝參數(shù)的制定和新品工藝的實(shí)施。
任職要求:
1、大專(zhuān)以上學(xué)歷,食品相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先; 2、5年以上的烘焙項(xiàng)目的研發(fā)實(shí)操經(jīng)驗(yàn); 3、熟悉烘焙市場(chǎng)流行趨勢(shì)及產(chǎn)品方向動(dòng)態(tài); 4、有中長(zhǎng)保產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。