崗位職責(zé):
1、管理餐廳的日常營(yíng)運(yùn),保證餐廳在有序、穩(wěn)定的狀態(tài)下運(yùn)行;
2、監(jiān)控餐廳的預(yù)估,達(dá)到資源的合理利用,控制餐廳成本;
3、領(lǐng)導(dǎo)餐廳員工積極完成各項(xiàng)運(yùn)營(yíng)指標(biāo)和任務(wù),努力提高餐廳銷售收入;
4、確保餐廳設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)和現(xiàn)場(chǎng)的衛(wèi)生、安全工作;
5、月底分析本月度餐廳的經(jīng)營(yíng)狀況并及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào);
6、負(fù)責(zé)門店人員的招聘工作;
7、負(fù)責(zé)餐廳員工的培訓(xùn)和及績(jī)效評(píng)估;
8、負(fù)責(zé)餐廳團(tuán)隊(duì)建設(shè);
9、領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。
任職要求:
1、大專及以上學(xué)歷,熱愛餐飲行業(yè),誠(chéng)懇敬業(yè),具備強(qiáng)烈的事業(yè)心與責(zé)任感;
2、具有3年以上餐飲企業(yè)工作經(jīng)歷,至少2年以上管理經(jīng)歷,能夠獨(dú)立負(fù)責(zé)店內(nèi)日常營(yíng)運(yùn)工作,具有較強(qiáng)的業(yè)務(wù)實(shí)施和管理能力。有加盟、連鎖餐飲工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;
3、具備突出的員工招募和訓(xùn)練技能;
4、能夠熟練操作各類辦公應(yīng)用軟件、餐飲操作系統(tǒng);
5、具有強(qiáng)烈的團(tuán)隊(duì)意識(shí),喜歡團(tuán)隊(duì)協(xié)作,良好的溝通意識(shí)和能力,對(duì)團(tuán)隊(duì)有很好的帶領(lǐng)和管理能力;
6、身體健康,無重大或慢性疾病,或任何不適宜餐廳營(yíng)運(yùn)工作的其他疾病或病史,精力充沛,具備很強(qiáng)的職業(yè)操守。
7、可接受全國(guó)調(diào)配優(yōu)先。
職位福利:五險(xiǎn)一金、績(jī)效獎(jiǎng)金、帶薪年假、定期體檢、加班補(bǔ)助、節(jié)日福利、周末雙休