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    更新于 6月22日

    餐飲運(yùn)營(yíng)總監(jiān)

    1.8萬(wàn)-2萬(wàn)·14薪
    • 蘇州姑蘇區(qū)
    • 5-10年
    • 大專
    • 全職
    • 招1人

    職位描述

    運(yùn)營(yíng)管理
    一、崗位職責(zé):
    1、 負(fù)責(zé)食品公司組織架構(gòu)及企業(yè)文化體系建設(shè)。
    2、 負(fù)責(zé)完善公司各項(xiàng)管理規(guī)章和規(guī)范、管理體系,并組織領(lǐng)導(dǎo)實(shí)施和改進(jìn);
    3、 擬定集團(tuán)運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略計(jì)劃,全面管理校區(qū)食堂運(yùn)營(yíng)年度預(yù)算,實(shí)時(shí)追蹤控制預(yù)算;
    4、 審閱營(yíng)業(yè)報(bào)表,進(jìn)行營(yíng)業(yè)分析,及時(shí)做出相應(yīng)的經(jīng)營(yíng)決策;
    5、 合理控制、監(jiān)督、指導(dǎo)本部門(mén)及校區(qū)食堂各項(xiàng)運(yùn)營(yíng)費(fèi)用、成本控制,提高效率;
    6、 嚴(yán)抓服務(wù)質(zhì)量、菜品質(zhì)量、食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、防火安全等主要環(huán)節(jié)工作,嚴(yán)防各類安全事故;
    7、 負(fù)責(zé)監(jiān)督、指導(dǎo)、考核、評(píng)估個(gè)各校區(qū)食堂工作,建立有效團(tuán)隊(duì)協(xié)作機(jī)制,做好人才梯度建設(shè),培育、選拔和儲(chǔ)備優(yōu)秀管理人員;
    8、 協(xié)調(diào)與公司、校方、政府監(jiān)管部門(mén)及供應(yīng)商的關(guān)系,建立良好的合作關(guān)系;
    9、 負(fù)責(zé)校區(qū)食堂改造、籌建指導(dǎo),開(kāi)設(shè)學(xué)校食堂集團(tuán)化管理模式。
    二、任職要求:
    1、年齡40-50,大專及以上學(xué)歷,餐飲管理等相關(guān)專業(yè);
    2、10年以上餐飲工作經(jīng)驗(yàn),5年以上品牌餐飲店長(zhǎng)管理經(jīng)驗(yàn);3年以上運(yùn)營(yíng)經(jīng)理崗位(全盤(pán)管理、能建立或優(yōu)化運(yùn)營(yíng)各個(gè)管理系統(tǒng))經(jīng)驗(yàn);
    3、具有現(xiàn)代餐飲企業(yè)運(yùn)營(yíng)整套管理理念和意識(shí),有豐富的標(biāo)準(zhǔn)化管理經(jīng)驗(yàn),可主導(dǎo)體系構(gòu)建、推廣和應(yīng)用;
    4、具有較強(qiáng)的溝通、協(xié)調(diào)及團(tuán)隊(duì)管理能力,具有很強(qiáng)的責(zé)任心和事業(yè)心;
    5、為人正直,敢于擔(dān)當(dāng),能承受較大的工作壓力;
    6、工作穩(wěn)定性較強(qiáng),愿與公司共同成長(zhǎng)發(fā)展;
    7、有四星級(jí)以上酒店或團(tuán)膳公司學(xué)校食堂項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)管理工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

    工作地點(diǎn)

    開(kāi)園小區(qū)(東南門(mén))

    職位發(fā)布者

    張麗艷/人事經(jīng)理

    三日內(nèi)活躍
    立即溝通
    公司Logo蘇州市光華實(shí)業(yè)(集團(tuán))有限公司
    公司簡(jiǎn)介蘇州市光華實(shí)業(yè)(集團(tuán))有限公司成立于1999年10月,注冊(cè)資本10000萬(wàn)元。集團(tuán)是江蘇省知名的民營(yíng)企業(yè)集團(tuán)之一,也是蘇州市第一家集團(tuán)型民營(yíng)企業(yè)。集團(tuán)總部位于交通便利的中新蘇州工業(yè)園區(qū)核心地帶,毗鄰風(fēng)光旖旎的金雞湖和獨(dú)墅湖。近二十年來(lái),集團(tuán)在董事長(zhǎng)許華先生的帶領(lǐng)下,在“光耀華夏、志冠神州”的使命的感召下,已逐步發(fā)展成為以教育業(yè)為主,投資產(chǎn)業(yè)、房地產(chǎn)業(yè)并重的綜合型戰(zhàn)略投資集團(tuán)。在教育業(yè)方面,集團(tuán)一直秉承“回報(bào)社會(huì)、教育為先”的投資理念,先后投資了蘇州工業(yè)園區(qū)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、蘇州外國(guó)語(yǔ)學(xué)校、蘇州新草橋中學(xué)、泰州市第一外國(guó)語(yǔ)學(xué)校、鹽城外國(guó)語(yǔ)學(xué)校等。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展,集團(tuán)旗下的學(xué)校已經(jīng)成為同類學(xué)校的領(lǐng)跑者,為社會(huì)培養(yǎng)了大批優(yōu)秀人才。在投資產(chǎn)業(yè)方面,集團(tuán)于2002年成功控股江蘇太湖水集團(tuán),邁開(kāi)了走向風(fēng)險(xiǎn)投資領(lǐng)域的第一步。在成功投資該集團(tuán)的基礎(chǔ)上,集團(tuán)根據(jù)自身的發(fā)展需求,逐步拓展投資領(lǐng)域。通過(guò)新設(shè)、并購(gòu)、重組等資本運(yùn)作方式,集團(tuán)先后在金融、能源、醫(yī)藥、基礎(chǔ)設(shè)施、賓館酒店、文化娛樂(lè)等領(lǐng)域發(fā)展。在金融投資領(lǐng)域,集團(tuán)成功參股了吉林銀行,成為吉林銀行主要的戰(zhàn)略投資者之一;集團(tuán)還以合伙人的身份出資組建了一家私募基金(PE),并通過(guò)該P(yáng)E成功投資了重慶農(nóng)村商業(yè)銀行。在能源投資領(lǐng)域,集團(tuán)認(rèn)識(shí)到能源對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)作用,充分利用自身的資源優(yōu)勢(shì),出資設(shè)立吉林省光華風(fēng)電投資有限公司進(jìn)行250MW風(fēng)電場(chǎng)的投資開(kāi)發(fā);集團(tuán)還出資設(shè)立泰興錦華石油倉(cāng)儲(chǔ)有限公司進(jìn)行30萬(wàn)噸石油倉(cāng)儲(chǔ)長(zhǎng)江碼頭基地的投資開(kāi)發(fā)。在醫(yī)藥投資領(lǐng)域,集團(tuán)與中科院合作,投資設(shè)立了蘇州康肽生物醫(yī)藥開(kāi)發(fā)有限公司進(jìn)行新藥物的研發(fā)工作;集團(tuán)還通過(guò)江蘇太湖水的投資平臺(tái)設(shè)立了藥明康德新藥開(kāi)發(fā)有限公司,并通過(guò)其母公司無(wú)錫藥明康德(開(kāi)曼)有限公司實(shí)現(xiàn)了在紐約證券交易所的掛牌。在基礎(chǔ)設(shè)施投資領(lǐng)域,集團(tuán)設(shè)立了吉林神龍高速公路有限責(zé)任公司進(jìn)行吉林省長(zhǎng)松高速公路的投資建設(shè);設(shè)立了長(zhǎng)春城市環(huán)境基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)開(kāi)發(fā)有限公司以BT的方式投資建設(shè)通化市二道河改造工程。在賓館酒店投資領(lǐng)域,集團(tuán)旗下?lián)碛形逍羌?jí)、四星級(jí)等富有特色的酒店。在新興文化產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域,集團(tuán)與中國(guó)化學(xué)工業(yè)出版社合資成立了悅讀名品文化傳媒(北京)有限公司,經(jīng)營(yíng)正式出版的圖書(shū)、電子出版物等內(nèi)容的網(wǎng)絡(luò)傳播。在房地產(chǎn)業(yè)方面,公司秉承“開(kāi)拓求新、共創(chuàng)未來(lái)”的經(jīng)營(yíng)理念,為客戶提供品質(zhì)優(yōu)良的居住條件,實(shí)現(xiàn)客戶安居樂(lè)業(yè)之理想。先后開(kāi)發(fā)了“開(kāi)元小區(qū)”、“東港新村”、“仁文公寓”、“新華苑”、“綜藝開(kāi)元廣場(chǎng)”、“佳福國(guó)際大廈”、“華茵嘉園”、“花橋國(guó)際公寓”、“中茵皇冠國(guó)際社區(qū)”等多個(gè)居住和商業(yè)樓盤(pán);光華集團(tuán)還先后開(kāi)發(fā)了“三香廣場(chǎng)”、“紫園高爾夫別墅”、“東環(huán)時(shí)代廣場(chǎng)”、“白田雅苑”等多個(gè)樓盤(pán)項(xiàng)目,開(kāi)發(fā)總面積逾200萬(wàn)平方米,房地產(chǎn)領(lǐng)域的投資開(kāi)發(fā)促成了光華控股在中小板的上市。此外,在商業(yè)物業(yè)出租領(lǐng)域,集團(tuán)擁有國(guó)家一級(jí)資質(zhì)的物業(yè)管理公司,實(shí)行高品質(zhì)的管理。經(jīng)過(guò)多年的努力,光華集團(tuán)的房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)管理獲得了消費(fèi)者、市場(chǎng)和社會(huì)的一致認(rèn)可和普遍贊譽(yù)。回顧近二十年的發(fā)展歷程,我們豪情滿懷,堅(jiān)信在作為全國(guó)政協(xié)委員和蘇州工商聯(lián)副會(huì)長(zhǎng)的集團(tuán)創(chuàng)始人許華先生的帶領(lǐng)下,全體光華人將牢記光華使命,弘揚(yáng)光華精神,努力奮斗,共創(chuàng)光華公司更加美好的明天!
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