崗位職責(zé):
1、了解國(guó)內(nèi)食品原料和出口食品原料相關(guān)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī),包括目標(biāo)國(guó)家或地區(qū)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)、進(jìn)口要求,以及國(guó)際食品法典委員會(huì)(CAC)的標(biāo)準(zhǔn);
2、熟練掌握產(chǎn)品的檢驗(yàn)方法,包括感官檢驗(yàn)、理化檢驗(yàn)和微生物檢驗(yàn);
3、能夠操作和維護(hù)先進(jìn)的檢測(cè)設(shè)備,如高效液相色譜儀(HPLC)、氣相色譜 - 質(zhì)譜聯(lián)用儀(GC - MS)等;
4、能與外部的供應(yīng)商、國(guó)內(nèi)外客戶等進(jìn)行有效溝通,及時(shí)解決質(zhì)量相關(guān)的問(wèn)題。
任職要求:
1、學(xué)歷:本科或以上學(xué)歷;
2、性別:不限;
3、年齡:35歲以下;
4、熟悉質(zhì)量管理體系認(rèn)證,如HACCP、ISO 22000、FSSC22000、KOSHER、HALLA等,能夠確保企業(yè)的質(zhì)量控制符合相關(guān)認(rèn)證要求;
5、有食品或醫(yī)藥企業(yè)質(zhì)量控制工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
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