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職位詳情：
崗位為單休
崗位職責(zé)：
1、統(tǒng)籌餐飲經(jīng)營、場地服務(wù)及延伸板塊業(yè)務(wù)線，包含但不限于品牌營銷、產(chǎn)品運(yùn)營、團(tuán)隊(duì)管理、客戶運(yùn)營等，對(duì)業(yè)務(wù)線整體經(jīng)營結(jié)果負(fù)責(zé)。
2、負(fù)責(zé)項(xiàng)目對(duì)外品牌形象建立及內(nèi)容輸出，包含但不限于線上及線下物料設(shè)計(jì)對(duì)接及制作落地。同時(shí)通過新美大、抖音、小紅書等平臺(tái)內(nèi)容運(yùn)營，持續(xù)獲取企業(yè)用戶及圈層用戶。
3、負(fù)責(zé)餐飲及場地產(chǎn)品線設(shè)計(jì)及優(yōu)化迭代，通過市場調(diào)研、產(chǎn)品分析、客戶反饋等手段定期進(jìn)行產(chǎn)品上新，輸出全套有特色、有差異化、有競爭力的特色菜品及服務(wù)產(chǎn)品。同時(shí)對(duì)產(chǎn)品呈現(xiàn)形式及產(chǎn)品毛利進(jìn)行有效管控。
4、負(fù)責(zé)前廳及后廚團(tuán)隊(duì)管理工作，包含但不限于團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)、人效提升、績效及激勵(lì)方式制定等，為客戶持續(xù)輸出高水平服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
5、運(yùn)用藝術(shù)、設(shè)計(jì)、生活方式等元素植入整體經(jīng)營場景，從而提升圈層用戶好感并建立良好的客情關(guān)系。對(duì)接市場部門進(jìn)行客戶價(jià)值挖掘及其他業(yè)務(wù)線轉(zhuǎn)化。
6、對(duì)延伸產(chǎn)品線進(jìn)行包裝及運(yùn)營，包含但不限于紅酒、雪茄、高端農(nóng)產(chǎn)品板塊等。
7、完成日常經(jīng)營管理動(dòng)作，包含但不限于物資管理、信息化管理及能耗管理。
8、定期對(duì)經(jīng)營結(jié)果復(fù)盤，并持續(xù)性輸出優(yōu)化策略。
任職要求:
1、大學(xué)專科及以上學(xué)歷，專業(yè)不限;
2、十年以上工作經(jīng)驗(yàn)，三年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn);
3、酒店管理經(jīng)驗(yàn)或高端會(huì)所及私宴經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)
4、有豐富的團(tuán)隊(duì)帶領(lǐng)工作經(jīng)驗(yàn)，具備優(yōu)秀的溝通能力、統(tǒng)籌能力，善于公司運(yùn)營管理體系搭建、落地實(shí)施能力;
5、具備較強(qiáng)的市場洞察能力、分析能力、判斷能力和拓展能力，具有較強(qiáng)的溝通能力、談判能力及團(tuán)隊(duì)合作精神。