1、質(zhì)量管理:
負(fù)責(zé)接待各方關(guān)于質(zhì)量和食品安全管理體系的審核;
負(fù)責(zé)制定質(zhì)量管理控制要求的文件。
2、質(zhì)量控制:
負(fù)責(zé)監(jiān)督生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)前提方案和操作性前提方案的執(zhí)行;
負(fù)責(zé)監(jiān)督生產(chǎn)過程控制點(diǎn)和關(guān)鍵控制點(diǎn)的管理和執(zhí)行。
負(fù)責(zé)參與質(zhì)量事故問題分析,監(jiān)督責(zé)任部門整改措施的落實(shí);
負(fù)責(zé)針對(duì)不符合標(biāo)準(zhǔn)要求的問題開具《糾正/糾正措施單》,并監(jiān)督責(zé)任部門完成有效整改。
負(fù)責(zé)組織定期開展質(zhì)量會(huì)議,分析數(shù)據(jù)和問題,提出改善意見并上報(bào)總經(jīng)理;
負(fù)責(zé)組織公司質(zhì)量和食品安全管理體系的內(nèi)審工作;
負(fù)責(zé)制定關(guān)于質(zhì)量和食品安全相關(guān)培訓(xùn)計(jì)劃,并組織完成。
3、標(biāo)簽管理
負(fù)責(zé)產(chǎn)品新標(biāo)簽的制作、更新及下發(fā)。
4、文件管理:負(fù)責(zé)內(nèi)、外部審核資料的收集和管理。
5、協(xié)助總經(jīng)理完成其他工作。