崗位職責:
1、負責每天菜品的選摘、清洗、切配,確保廚房作業(yè)的原材料清潔、衛(wèi)生;
2、餐具擺放、回收:每餐前協(xié)助擺放好餐具;
3、餐前準備:檢查各餐桌上擺放的物品、檢查衛(wèi)生及桌椅擺放、飯菜及用餐工具擺放;
4、售餐工作:盛菜、盛飯要及時、到位、保證各飯菜的及時供應;
5、廚房衛(wèi)生:餐廳地面/桌面/椅子、打餐臺、餐具;廚房地面、水池;公共區(qū)域樓道、大廳的清洗。
任職要求:
1、年齡50歲以下,有3年以上廚工實操經驗,刀工精湛;
2、有耐心、責任心,能吃苦,較強的溝通能力和執(zhí)行能力;
3、對餐飲工作有較高的工作熱情,了解并遵守各項規(guī)章制度。
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