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崗位職責(zé)：

1. 負責(zé)食堂管理：

(1) 負責(zé)食堂安全管理工作，杜絕集體食物中毒事件發(fā)生；

(2) 指導(dǎo)并監(jiān)督主廚編制每周食譜，負責(zé)食譜的審核；

(3) 指導(dǎo)并監(jiān)督主廚依據(jù)食譜編制食材采購計劃，指導(dǎo)并監(jiān)督主廚做好食材采購數(shù)量、質(zhì)量驗收；

(4) 保障按時、足量供餐；

(5) 指導(dǎo)并監(jiān)督廚師做好餐廳及餐具衛(wèi)生管理，確保餐具及餐食加工工器具清洗消毒符合相關(guān)規(guī)定；

(6) 指導(dǎo)并監(jiān)督食堂工作人員須健康證上崗；

(7) 指導(dǎo)并監(jiān)督主廚做好食材的倉儲及倉儲管理工作，確保賬實相符；

(8) 指導(dǎo)并監(jiān)督主廚有效控制餐食成本，確保餐食成本不超出公司定額；

(9) 指導(dǎo)并監(jiān)督廚師做好員工刷卡就餐；

(10) 指導(dǎo)并監(jiān)督主廚做好餐食留樣，做好留樣管理；

2. 負責(zé)辦公區(qū)域管理工作，包括但不限于做好如下管理工作：

(1) 負責(zé)辦公區(qū)域設(shè)備、設(shè)施的管理及維修協(xié)調(diào)工作；

(2) 負責(zé)辦公區(qū)域秩序維護工作；

(3) 做好公共區(qū)域衛(wèi)生管理；

3. 負責(zé)公司安保工作，包括但不限于門衛(wèi)管理、公共區(qū)秩序維護、郵件收發(fā)管理、消防管理等；

4. 負責(zé)責(zé)任區(qū)域保潔管理，監(jiān)督相關(guān)責(zé)任部門做好責(zé)任區(qū)域保潔工作；

5. 負責(zé)公司招待用酒水、物料庫的日常管理，確保賬實相符；

6. 負責(zé)分管業(yè)務(wù)范圍固定資產(chǎn)的使用和管理，確保賬實相符；

7. 負責(zé)分管業(yè)務(wù)范圍內(nèi)，安全環(huán)保管理。

任職要求：
1.大專及以上學(xué)歷，年齡在35歲以下，身高1.65米以上1.75米以下，身體健康，形象好，氣質(zhì)佳；
2.普通話標準，具有服務(wù)接待工作經(jīng)驗；
3.空乘、旅游管理、酒店管理專業(yè)畢業(yè)，有大型會議服務(wù)、前臺接待經(jīng)驗者優(yōu)先錄取。