崗位職責(zé):
1、日常經(jīng)營(yíng)管理:統(tǒng)籌安排會(huì)所餐飲的日常經(jīng)營(yíng)管理工作,監(jiān)督和指導(dǎo)各部門的工作,確保會(huì)所餐飲正常運(yùn)營(yíng);
2、客戶服務(wù)與投訴處理:處理顧客的日常投訴及合理性建議,及時(shí)解決問(wèn)題,確保顧客滿意度;
3、管理制度優(yōu)化:制定和優(yōu)化會(huì)所餐飲的管理流程和規(guī)章制度,并分析日常服務(wù)中體現(xiàn)出的管理制度不完善之處,及時(shí)向上級(jí)反映,提出改進(jìn)建議。
4、員工管理:做好員工的內(nèi)部管理,協(xié)調(diào)指揮安排、監(jiān)督檢查、批評(píng)指正員工工作并定期開(kāi)展員工的培訓(xùn)、學(xué)習(xí)、交流工作,組織班前會(huì)或總結(jié)會(huì);
5、環(huán)境衛(wèi)生與設(shè)備維護(hù):定期檢查會(huì)所餐飲的環(huán)境衛(wèi)生和相關(guān)設(shè)備維修,保證滿足相關(guān)要求;
6、財(cái)務(wù)管理:制定預(yù)算,并對(duì)預(yù)算執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督,合理控制成本,提高會(huì)所餐飲的經(jīng)營(yíng)效益;
7、市場(chǎng)營(yíng)銷與推廣:制定市場(chǎng)營(yíng)銷策略,推廣會(huì)所餐飲的特色服務(wù)與菜品,參與策劃各類促銷活動(dòng),提高會(huì)所餐飲的知名度和客流量;
8、遵守法律法規(guī):確保會(huì)所餐飲的運(yùn)營(yíng)符合相關(guān)法律法規(guī)的要求,避免發(fā)生法律風(fēng)險(xiǎn)。
任職要求:
1、中專及以上學(xué)歷,管理類、市場(chǎng)營(yíng)銷、酒店管理等相關(guān)專業(yè)背景優(yōu)先;
2、身體健康,形象氣質(zhì)佳,女性身高160cm以上優(yōu)先考慮;
3、三年以上的會(huì)所會(huì)所、餐飲行業(yè)管理工作經(jīng)驗(yàn),其中一年以上同崗位(會(huì)所經(jīng)理)管理經(jīng)驗(yàn);
4、良好的經(jīng)營(yíng)意識(shí),能結(jié)合各種實(shí)際資源組織分析和開(kāi)展實(shí)施;
5、良好的溝通協(xié)調(diào)能力和問(wèn)題解決能力,能夠有效管理團(tuán)隊(duì)和合作伙伴;
6、良好的客戶服務(wù)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神,良好的職業(yè)操守和責(zé)任心,工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。
福利:包吃包住,每天工作8小時(shí),月休4天+法定節(jié)假日(輪休)
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