崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)本店的全面工作,執(zhí)行公司的規(guī)章制度及行政命令;
2、及時(shí)準(zhǔn)確地向公司反映經(jīng)營(yíng)中遇到的各種問(wèn)題;
3、制定服務(wù)規(guī)范、程序和推銷(xiāo)策略;
4、審閱營(yíng)業(yè)報(bào)表,進(jìn)行營(yíng)業(yè)分析,做出相應(yīng)的經(jīng)營(yíng)決策,并保證營(yíng)業(yè)款安全;
5、根據(jù)就餐客人的意見(jiàn),改進(jìn)并提高服務(wù)、菜品質(zhì)量;
督促完成本店日常經(jīng)營(yíng)工作,妥善處理客人的投訴等。
任職資格:
1、3年以上餐廳經(jīng)營(yíng)管理工作經(jīng)驗(yàn);
2、熟悉門(mén)店經(jīng)營(yíng)管理流程,有新店籌備及開(kāi)店經(jīng)驗(yàn);
3、吃苦耐勞,上進(jìn)心強(qiáng),學(xué)習(xí)能力強(qiáng)
4、善于團(tuán)隊(duì)建設(shè)、目標(biāo)管理、具備較強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析能力;
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