職位描述
食堂
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)集團(tuán)下屬職工食堂的日常運(yùn)營管理工作,;
2、負(fù)責(zé)制定食堂工作計劃,并監(jiān)督實(shí)施各項工作計劃;
3、負(fù)責(zé)食堂大鍋菜、小鍋菜、風(fēng)味小吃等出品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量管理；
4、負(fù)責(zé)分析經(jīng)營成本,采取有效措施,加強(qiáng)成本控制;
5、負(fù)責(zé)協(xié)助上級領(lǐng)導(dǎo)制定和實(shí)施各項食堂工作計劃；
任職要求：
1、大專及以上學(xué)歷；
2、能吃苦、積極上進(jìn)、執(zhí)行力強(qiáng)、溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)；
3、有大型團(tuán)餐管理或?qū)W校餐飲同崗位管理經(jīng)驗5年以上；
4、精通食品安全衛(wèi)生管理，熟練運(yùn)用5常或6T現(xiàn)場管理方法；
5、能熟練烹飪大鍋，中鍋，小鍋菜的制作；
6、熟悉常規(guī)辦公軟件操作，有組織食品安全培訓(xùn)課題和演講的能力。
工作地點(diǎn)
清美集團(tuán)總部
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上海清美綠色食品(集團(tuán))有限公司上海清美綠色食品（集團(tuán)）有限公司成立于1998年,是集食品研發(fā)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、加工制造、冷鏈物流、線上線下銷售為一體，具備完整食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合食品集團(tuán)，下轄39家子公司，其中6家上海市高新技術(shù)企業(yè)，2家上海市“專精特新”企業(yè)，擁有上海市級企業(yè)技術(shù)中心1個，上海市清美現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)研究院1個，是上海市“菜籃子工程”和“早餐工程”的戰(zhàn)略合作伙伴。通過24年的原始積累，清美集團(tuán)已在供應(yīng)鏈、品牌、技術(shù)、質(zhì)量、冷鏈、管理、銷售渠道等諸多方面建立領(lǐng)先優(yōu)勢，形成全產(chǎn)業(yè)鏈、全品類的清美特色發(fā)展模式，700多家清美鮮家線上線下融合店，今年將達(dá)到1000家，企業(yè)自建廠房30萬平米,年產(chǎn)值40個億，員工5000人。清美集團(tuán)從種源研發(fā)、種植、養(yǎng)殖、加工、冷運(yùn)到銷售打造鮮食全產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，已成為國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、全國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)示范企業(yè)、全國主食加工業(yè)示范企業(yè)、中國馳名商標(biāo)獲得企業(yè)、全國豆制品領(lǐng)軍企業(yè)（上海市場豆制品占有率超6成），2020年清美集團(tuán)榮膺浦東新區(qū)區(qū)長質(zhì)量獎，2021年擬獲上海市政府質(zhì)量金獎。上海市政府質(zhì)量金獎上海市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)上海市高新技術(shù)企業(yè)上海名牌產(chǎn)品上海市著名商標(biāo)上海食品行業(yè)33強(qiáng)企業(yè)上海市首批安全食用農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)上海市重合同守信用AAA企業(yè) 2018上海進(jìn)博會推薦企業(yè)上海市文明單位、平安單位上海食品安全示范企業(yè) 2010年品牌食品博覽會金獎
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