任職要求:
1.35歲以內,大專及以上學歷
2. 思維活躍,良好的溝通表達能力,熟練地辦公技能
3. 有食品工廠研發(fā)制作經驗的,對食材、調料及米飯、面食等制作工藝和量化標準熟知,能復制市場流行口味商品(假設這個研發(fā)人員可以通過品嘗等判斷標準,然后自己獨立制作同樣的商品)
崗位職責:
1. 負責完成市場調研,提報新品研發(fā)計劃并完成開發(fā)
2. 在研發(fā)室根據品類需求研發(fā)對應的商品,包括鮮食部的所有品類,飯團、壽司、便當、沙拉、三明治、湯粥、卷餅等
3. 負責產品成本核算,產品標準文件制定(原料、工藝、配方、評估方法及成品標準),原物料規(guī)格確認;
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