崗位職責(zé):
一、生產(chǎn)計(jì)劃與調(diào)度:
1、根據(jù)銷售預(yù)測(cè)和庫存情況,制定生產(chǎn)計(jì)劃,并合理安排生產(chǎn)進(jìn)度。
2、協(xié)調(diào)各部門資源,確保生產(chǎn)計(jì)劃的順利實(shí)施。
3、監(jiān)控生產(chǎn)進(jìn)度,及時(shí)調(diào)整生產(chǎn)計(jì)劃以應(yīng)對(duì)突發(fā)情況。
二、生產(chǎn)質(zhì)量管理:
1、建立健全質(zhì)量管理體系,確保生產(chǎn)過程符合食品安全法律法規(guī)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
2、監(jiān)督原材料、半成品和成品的檢驗(yàn)工作,確保產(chǎn)品質(zhì)量。
3、組織質(zhì)量分析會(huì)議,針對(duì)質(zhì)量問題提出改進(jìn)措施并跟蹤實(shí)施效果。
三、生產(chǎn)成本控制:
1、分析生產(chǎn)成本,制定成本控制措施,降低生產(chǎn)成本。
2、優(yōu)化生產(chǎn)流程,提高生產(chǎn)效率,減少浪費(fèi)。
3、評(píng)估供應(yīng)商,選擇性價(jià)比高的原材料和配件。
四、生產(chǎn)安全管理:
1、落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制,確保生產(chǎn)過程中的安全。
2、定期組織安全培訓(xùn)和演練,提高員工安全意識(shí)。
3、檢查生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的安全設(shè)施,及時(shí)消除安全隱患。
五、團(tuán)隊(duì)建設(shè)與人員管理:
1、組建和管理生產(chǎn)團(tuán)隊(duì),提高團(tuán)隊(duì)凝聚力和執(zhí)行力。
2、制定員工培訓(xùn)計(jì)劃,提升員工技能水平。
3、評(píng)估員工績(jī)效,進(jìn)行獎(jiǎng)懲和激勵(lì)。
任職要求:
教育背景:食品科學(xué)、食品工程、生物工程等相關(guān)專業(yè)大專及以上學(xué)歷。
工作經(jīng)驗(yàn):10年以上食品生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn),熟悉食品生產(chǎn)流程和質(zhì)量管理。
知識(shí)技能:掌握食品安全法律法規(guī)、質(zhì)量管理體系和成本控制方法;具備良好的組織協(xié)調(diào)能力和問題解決能力。
個(gè)人素質(zhì):責(zé)任心強(qiáng),工作認(rèn)真負(fù)責(zé);具備良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。