1、根據(jù)采購申請單或每日食品訂貨單核實和清點(diǎn)驗收貨品。
2、確保所有所收的貨品符合采購訂貨要求、質(zhì)量良好且符合具體規(guī)格要求。
3、保存酒店所有收貨物品及退還貨品的相關(guān)憑單。
4、每天對酒店采購的貨品填寫收貨記錄匯總。
5、熟悉精通所有酒店經(jīng)營設(shè)備的型號和規(guī)格等內(nèi)容,包括保存好產(chǎn)品目錄,樣品圖片以及產(chǎn)品的其他相關(guān)資料。
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