【崗位職責(zé)】
1.掌握中式面點(diǎn)制作技術(shù),制作各種面點(diǎn)及配料,掌握各種點(diǎn)心的風(fēng)味。
2.協(xié)助內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用。
3.嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則,把好質(zhì)量關(guān),搞好本區(qū)域衛(wèi)生,要求工具清潔,擺放整齊。
4.根據(jù)各種宴會(huì)合理分配,保證生產(chǎn)流程暢通,合理使用貨源,按季節(jié)定期更換品種,不斷改革更新,滿足客人要求。
【崗位要求】
1. 有從事面點(diǎn)制作工作經(jīng)驗(yàn)3年以上。
2. 熟悉餐飲的相關(guān)知識(shí)及禮儀。
3.會(huì)特色點(diǎn)心主食的優(yōu)先錄用。
職位福利:五險(xiǎn)一金、包吃、包住、帶薪年假、高溫補(bǔ)貼、節(jié)日福利