崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)了解食品行業(yè)動(dòng)態(tài)和行業(yè)發(fā)展趨勢(shì),參與制定公司產(chǎn)品的研發(fā)規(guī)劃和具體實(shí)施策略;
2、負(fù)責(zé)組織公司新產(chǎn)品的可行性論證、選項(xiàng)和開(kāi)發(fā)工作,承擔(dān)組織開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品的全面工作及相關(guān)應(yīng)用技術(shù)的研究工作;
3、負(fù)責(zé)新品上市所有技術(shù)職責(zé),制定各類(lèi)新產(chǎn)品的原輔材料、成品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品配方和操作規(guī)范;
4、負(fù)責(zé)對(duì)公司現(xiàn)有生產(chǎn)工藝、設(shè)備和產(chǎn)品進(jìn)行的技術(shù)改進(jìn)工作;
5、負(fù)責(zé)配料房(色素)的日常管理工作,確保色素工作的正常開(kāi)展;
6、負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)室日常管理工作,確保實(shí)驗(yàn)室工作的正常開(kāi)展;
任職要求:
1、大專(zhuān)及以上學(xué)歷,有食品研發(fā)類(lèi)三年以上的經(jīng)驗(yàn);
2、對(duì)研發(fā)工藝、品質(zhì)管理、成本把控、市場(chǎng)需求等有一定的了解;
3、對(duì)食品香精味道比較敏感,能夠很好的分辨差異;
4、對(duì)食品安全管理體系及規(guī)范有一定的了解