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崗位職責(zé)：

1、領(lǐng)導(dǎo)制定應(yīng)用技術(shù)年度及其他階段性研發(fā)計(jì)劃并執(zhí)行，包括新品上市、節(jié)慶產(chǎn)品、爆品打造、季節(jié)性產(chǎn)品等；
2、組織市場產(chǎn)品應(yīng)用調(diào)研，與品牌管理部、產(chǎn)品管理部協(xié)作，收集市場反饋，研究改善技術(shù)應(yīng)用；
3、實(shí)時(shí)把握行業(yè)最新動(dòng)態(tài)、產(chǎn)品應(yīng)用最新趨勢，促進(jìn)應(yīng)用技術(shù)改進(jìn)，主導(dǎo)公司關(guān)鍵、重點(diǎn)產(chǎn)品應(yīng)用技術(shù)研發(fā)，把控研發(fā)進(jìn)度、技術(shù)創(chuàng)新，保證公司重大產(chǎn)品項(xiàng)目按期完成，確保公司產(chǎn)品應(yīng)用技術(shù)符合市場潮流，并保持領(lǐng)先；
4、制定年度技術(shù)支持服務(wù)計(jì)劃并執(zhí)行，確定服務(wù)對(duì)象、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、人員安排及考核等規(guī)范；
5、公司產(chǎn)品推廣，把握各類推廣活動(dòng)、展會(huì)產(chǎn)品應(yīng)用要求，組織活動(dòng)籌備，做好技術(shù)支持；
6、應(yīng)用技術(shù)服務(wù)，根據(jù)客戶需求，制定應(yīng)用服務(wù)方案，進(jìn)行產(chǎn)品確認(rèn)及現(xiàn)場執(zhí)行，跟進(jìn)客戶服務(wù)及反饋；根據(jù)技術(shù)應(yīng)用及市場反饋，積極提出推廣改善建議和意見，同時(shí)提供技術(shù)服務(wù)和產(chǎn)品資料；
7、與人力資源部充分配合，定期完成新入職、在職技術(shù)人員、產(chǎn)品技術(shù)相關(guān)崗位人員培訓(xùn)技能評(píng)定、考核評(píng)估，規(guī)范合理技術(shù)定級(jí)；
8、針對(duì)技術(shù)人員，定期組織產(chǎn)品新技術(shù)、新潮流推廣培訓(xùn)，提升技術(shù)團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能和市場敏感度；
9、建立并完善應(yīng)用技術(shù)研發(fā)管理制度；公司技術(shù)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范技術(shù)人員考評(píng)、定級(jí)、調(diào)級(jí)；市場應(yīng)用技術(shù)支持與服務(wù)規(guī)范，各崗位作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)并完善公司技術(shù)檔案管理系統(tǒng)。

任職資格：

1、大專及以上學(xué)歷，食品等相關(guān)專業(yè)，具備5年以上乳品、烘焙產(chǎn)品應(yīng)用研發(fā)經(jīng)驗(yàn)或裱花、西點(diǎn)、翻糖創(chuàng)意研發(fā)經(jīng)驗(yàn)；
2、熟知各種食材屬性，并對(duì)食材搭配具有較高的應(yīng)用能力；熟練掌握食品加工機(jī)械設(shè)備性能；
3、掌握食品相關(guān)法律法規(guī)、相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，食品研發(fā)、工藝流程等相關(guān)專業(yè)知識(shí)；
4、掌握質(zhì)量管理、企業(yè)管理、生產(chǎn)管理方面的專業(yè)知識(shí)，熟悉6S管理；
5、熟練操作Office等辦公軟件；具備一定的項(xiàng)目管理技能；
6、工作認(rèn)真細(xì)致、嚴(yán)謹(jǐn)、保密意識(shí)強(qiáng)，洞察力強(qiáng)；
7、有植脂奶油，烘焙裱花、翻糖、西點(diǎn)研發(fā)管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。