崗位職責(zé):
1、按照公司文件規(guī)定的檢測(cè)項(xiàng)目、頻率、方法及時(shí)準(zhǔn)確地對(duì)水處理,糖處理,瓶坯,在線吹瓶和灌注,包裝過(guò)程進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè),桶裝水和RB產(chǎn)品空桶/空瓶接收,挑選,清洗,灌裝,包裝工段的質(zhì)量檢測(cè),并準(zhǔn)確及時(shí)填寫或錄入品控記錄;
2、監(jiān)督和檢查當(dāng)班生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的GMP狀況(包括人員衛(wèi)生、工藝操作、設(shè)備參數(shù)、設(shè)備衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生等),對(duì)不符合GMP要求的現(xiàn)象應(yīng)及時(shí)糾正并報(bào)告反饋至QC主任處,降低生產(chǎn)過(guò)程中的食品安全風(fēng)險(xiǎn);
3、對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中的重要質(zhì)量參數(shù)進(jìn)行SPC分析,發(fā)現(xiàn)不良趨勢(shì),提出改進(jìn)意見(jiàn);
4、負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)室儀器和化學(xué)試劑的正確使用和維護(hù)工作,保證檢測(cè)數(shù)據(jù)的可靠性,符合實(shí)驗(yàn)室GLP的要求;
5、負(fù)責(zé)當(dāng)班實(shí)驗(yàn)室區(qū)域內(nèi)的6s;
6、負(fù)責(zé)對(duì)不合格的半成品和成品進(jìn)行記錄、追蹤、隔離和處理;
7、負(fù)責(zé)對(duì)質(zhì)量異常問(wèn)題的分析、報(bào)告、改進(jìn);
8、完成主管交辦的其它工作。
任職資格:
2年以上食品飲料或相近行業(yè)等生產(chǎn)型企業(yè)的品質(zhì)控制工作為佳。
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