職位描述
西餐廚師餐飲食材處理餐飲設(shè)備
工作職責(zé)：
1.嚴(yán)格遵守個(gè)人衛(wèi)生管理和食品安全管理，能做到主動(dòng)、仔細(xì)地檢查。
2.簡(jiǎn)單了解食材的處理，基本掌握包括煎，烤，炸，煮，等廚房基礎(chǔ)技能。能根據(jù)配方獨(dú)立完成菜品制作。
3.基本了解烤箱、速冷機(jī)、電磁爐、冰箱等廚房設(shè)備的使用，并能清潔廚房設(shè)備和烹調(diào)器具。
1.嚴(yán)格遵守個(gè)人衛(wèi)生管理和食品安全管理，能做到主動(dòng)、仔細(xì)地檢查。
2.簡(jiǎn)單了解食材的處理，基本掌握包括煎，烤，炸，煮，等廚房基礎(chǔ)技能。能根據(jù)配方獨(dú)立完成菜品制作。
3.基本了解烤箱、速冷機(jī)、電磁爐、冰箱等廚房設(shè)備的使用，并能清潔廚房設(shè)備和烹調(diào)器具。
4.保持廚房環(huán)境衛(wèi)生清潔，根據(jù)不同食材和非食材的存儲(chǔ)方式，能合理規(guī)劃并落實(shí)倉(cāng)儲(chǔ)布局。
5.有訂貨和收貨的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。
6.完成廚房營(yíng)業(yè)開(kāi)始前和營(yíng)業(yè)結(jié)束后的整理工作。
6.完成廚房營(yíng)業(yè)開(kāi)始前和營(yíng)業(yè)結(jié)束后的整理工作。
7.主動(dòng)協(xié)助外場(chǎng)，禮貌地進(jìn)行顧客應(yīng)對(duì)。
任職要求：
1.有食品衛(wèi)生安全意識(shí)，熟悉食材的基本知識(shí)。
2.工作積極主動(dòng)，有責(zé)任感和團(tuán)隊(duì)合作精神。
3.有獨(dú)立思考的能力，對(duì)菜品和業(yè)務(wù)內(nèi)容能提出改善意見(jiàn)。
4.有西式餐飲工作經(jīng)驗(yàn)或相關(guān)學(xué)習(xí)經(jīng)歷，星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
2.工作積極主動(dòng)，有責(zé)任感和團(tuán)隊(duì)合作精神。
3.有獨(dú)立思考的能力，對(duì)菜品和業(yè)務(wù)內(nèi)容能提出改善意見(jiàn)。
4.有西式餐飲工作經(jīng)驗(yàn)或相關(guān)學(xué)習(xí)經(jīng)歷，星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
工作地點(diǎn)
前灘太古里
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上海珺才企業(yè)管理咨詢有限公司上海珺才企業(yè)管理咨詢有限公司是中國(guó)領(lǐng)先的人力資源品牌。公司自2006年成立以來(lái)，秉承“智工作·享生活”的理念，致力于為客戶提供最專業(yè)的人力資源外包、員工福利計(jì)劃、薪酬管理、人才招聘、法務(wù)咨詢等人力資源服務(wù)，為廣大客戶控制用工風(fēng)險(xiǎn)、降低人工成本、提升員工福利、減少輕人事負(fù)擔(dān)做出了巨大的貢獻(xiàn)。珺才人力于2016年將先進(jìn)的互聯(lián)網(wǎng)理念引入人力資源服務(wù)，運(yùn)用業(yè)界領(lǐng)先的云+SaaS模式推出“SuperStaffing”人力資源服務(wù)平臺(tái)，提供綜合的人力資源解決方案。以線上+線下的服務(wù)模式為客戶提供高效、便捷的人事管理系統(tǒng)，為客戶的人力資源管理升級(jí)，助客戶輕松完成從員工入職到離職的一切事務(wù)性工作。我們以前瞻性的思維模式和創(chuàng)新性的實(shí)踐，不僅僅將人力資源從業(yè)者從低效的人力工作中解放出來(lái)，更將前沿和完善的技術(shù)，通過(guò)自動(dòng)化處理、系統(tǒng)化對(duì)接、云端多地多時(shí)操作、大數(shù)據(jù)挖掘等技術(shù)，將成功團(tuán)隊(duì)的人才管理經(jīng)驗(yàn)，轉(zhuǎn)化成為標(biāo)準(zhǔn)化的技術(shù)方案，升級(jí)和再造企業(yè)的人力資源管理流程，為客戶提供最具商業(yè)價(jià)值的人力資源服務(wù)。目前，珺才人力以擁有二十多年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的團(tuán)隊(duì)，服務(wù)了全國(guó)300多個(gè)城市的企業(yè)客戶3000多家。我們始終堅(jiān)持以品質(zhì)化服務(wù)為目標(biāo)，助客戶取得卓越績(jī)效，提升客戶人力資源價(jià)值，從而實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)大的商業(yè)愿景。官網(wǎng)地址：http://www.super-staffing.com/
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